Mieszanka perfumchemikalia aromatycznedo tworzenia receptur perfum. Większość preparatów perfum zawiera od sześciu do 60 lub więcej aromatycznych substancji chemicznych. Wiele aromatycznych chemikaliów jest również używanych do formułowania przypraw, takich jak wypieki, napoje, wyroby cukiernicze i alkohole. Stosowanie substancji zapachowych rozpoczęło się na początku XX wieku, kiedy w perfumach po raz pierwszy zastosowano syntetyczne substancje zapachowe, takie jak aldehydy.
Niektórechemikalia aromatycznesą bardzo mocne, podczas gdy inne są bardzo miękkie i lekkie.
Taka jest natura chemikaliów. To właściwie dobra rzecz, ponieważ ułatwia tworzenie wieloaspektowej formuły. Jeśli wszystkie zapachy są bardzo mocne, trudno jest stworzyć zrównoważone perfumy.