EU Natural gamma undekalakton jest składnikiem aromatyzującym.
EU Natural gamma nonalakton jest bezbarwną do bladożółtej, przezroczystą oleistą cieczą.
US Natural gamma undekalakton jest składnikiem aromatyzującym.
Amerykański naturalny gamma dodekalakton ma tłusty, brzoskwiniowy, nieco piżmowy zapach i maślany, brzoskwiniowy smak.
Amerykański naturalny dekalakton gamma występuje w szerokiej gamie produktów spożywczych i jest prawie bezbarwną cieczą o intensywnie owocowym zapachu przypominającym brzoskwinie.
Gamma nonalakton jest bezbarwna do jasnożółtej przezroczystej cieczy.
