Produkty zawierające 3-heptanon są powszechnie spotykane w przemyśle spożywczym i napojów, farmaceutycznym i kosmetycznym. Jest stosowany jako środek aromatyzujący w różnych przetworzonych produktach spożywczych, takich jak wypieki, cukierki i guma do żucia. W branży farmaceutycznej zastosowano go do produkcji leków w leczeniu depresji. Jest również stosowany w produktach kosmetycznych ze względu na jego właściwości zapachowe i smakowe.
Okres trwałości produktów zawierający 3-heptanon zależy od różnych czynników, takich jak warunki przechowywania, rodzaj produktu i stężenie związku. Ogólnie rzecz biorąc, produkty zawierające 3-heptanon mają okres trwałości 1-2 lat, gdy są odpowiednio przechowywane w chłodnych, suchych miejscach z dala od światła słonecznego i źródeł ciepła.
3-heptanon jest klasyfikowany jako łatwopalny ciecz kategorii 3 i może powodować podrażnienie skóry, oczu i dróg oddechowych. Ekspozycja na wysokie stężenia związku może prowadzić do zawrotów głowy, bólu głowy i nudności. Ważne jest, aby przestrzegać środków bezpieczeństwa opisanych w arkuszu danych bezpieczeństwa materiału (MSD) podczas obsługi produktów zawierających 3-heptanon.
Istnieją różne alternatywy dla stosowania 3-heptanonu w branży smaku i zapachu, takie jak inne ketony i estry. Podstawy te zapewniają podobne właściwości bez potencjalnego ryzyka związanego z stosowaniem 3-heptanonu.
Podsumowując, 3-heptanon jest wszechstronnym związkiem powszechnie stosowanym w przemyśle smakowym i zapachowym, farmaceutykom i kosmetykom. Produkty zawierające 3-heptanon mają okres trwałości 1-2 lata i ważne jest, aby przestrzegać środków bezpieczeństwa podczas ich obsługi. Dostępne są również alternatywy dla tych, którzy chcą uniknąć używania 3-heptanonu.
Kunshan Odowell Co., Ltd to firma specjalizująca się w produkcji i dystrybucji związków organicznych dla różnych branż. Zobowiązując się do jakości i bezpieczeństwa, staramy się zapewnić rozwiązania zaspokajające potrzeby naszych klientów. Skontaktuj się z nami pod adresemshirleyxu@odowell.comAby dowiedzieć się więcej o naszych produktach i usługach.
Artykuły naukowe:
Asecoprenol, trans-3-hepten-2-one i heptanal: atraktanci seksualne dla szkodników Cerambycid Prinobius myardi i crossotarsus convexus (Coleoptera: Cerambycidae: Prioninae). Journal of Chemical Ecology, 2020, 46 (10), 933-942.
Katalizowana jodem oksydacyjna fosforylacja alkoholi do estrów za pomocą phi (OAC) 2 i 3-heptanonu lub 2,4-pentanedion. Process Bezpieczeństwo i ochrona środowiska, 2019, 125, 346-354.
Dane równowagi ciecz-ciecz-likwidowe dla mieszanin trójskładnikowych 3-heptanonu + 1-butanol + cykloheksan i 3-heptanonu + 2-butanol + cykloheksan przy t = (298,15, 308,15 i 318,15) K. Journal of Chemical Thermodynamics, 2018, 121, 187-195.
Wykrywanie kwasu 10,12-pentaakosadinoinowego w oleju orzechowym za pomocą powierzchni Rezonansu Rezonansowego Rezonansu Rezonansowego. European Journal of Lipid Science and Technology, 2016, 118 (1), 65-72.
Równowaga ciecz-likwidowa 3-heptanonu + N-Decan + propioninowy układ trójskładnikowy: dane eksperymentalne i korelacja. Journal of Chemical & Engineering Data, 2013, 58 (11), 3035-3042.