Disiarczek metylu furfurylu ma jagodowy, owocowy, roślinny zapach.
trans, trans-2,4-Heptadienal jest przezroczystą żółtą cieczą
Trans, trans-2,4-Decadien-1-al ma silny, oleisty zapach tłuszczu z kurczaka i słodki, pomarańczowy zapach przy wysokim stężeniu. Po rozcieńczeniu ma smak podobny do grejpfruta lub pomarańczy.
Heksaldehyd ma charakterystyczny owocowy zapach i smak (po rozcieńczeniu). Może być przygotowany z soli wapniowej kwasu kapronowego i kwasu mrówkowego.
Trans-2-Heptenal jest płynem bezbarwnym do jasnożółtego
Kod CAS aldehydu myrac to 37677-14-8.
