(R) - (+) - Gamma-Dodekalakton naturalny
  • (R) - (+) - Gamma-Dodekalakton naturalny(R) - (+) - Gamma-Dodekalakton naturalny

(R) - (+) - Gamma-Dodekalakton naturalny

(R) - (+) - Gamma-Dodecalactone natural jest kodem 2305-05-7.

Wyślij zapytanie

Opis produktu

(R) - (+) - Gamma-Decalactone natural Podstawowe informacje


Nazwa produktu:

(R) - (+) - Gamma-dekalakton naturalny

Synonimy:

gamma-dekalakton ~ 4-dekanolid ~ kwas 4-hydroksydekanowy gamma-lakton; kwas dekanowy, gamma-lakton; dekanolakton; dekanolid-1,4; gamma-heksylobutyrolakton; gamma-n-dekalakton; gamma-n-heksylo-gamma-butyrolakton; -Hexylbutyrolactone

CAS:

706-14-9

MF:

C10H18O2

MW:

170.25

EINECS:

211-892-8

Kategorie produktów:

Kosmetyki; dodatek do żywności; aromaty laktonowe

Plik Mol:

706-14-9.mol


(R) - (+) - Gamma-dekalakton naturalne właściwości chemiczne


Temperatura wrzenia

281 ° C

gęstość

0,953 g / ml w 20 ° C (świeci się)

FEMA

2360 | GAMMA-DECALACTONE

współczynnik załamania światła

n20 / D 1.449

Fp

> 230 ° F

Formularz

schludny

Środek ciężkości

0.950.948

aktywność optyczna

[Î ±] 24 / D + 34 °, czysty

Numer JECFA

231

BRN

117547

InChIKey

IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N

CASDataBase Reference

706-14-9 (odniesienie CAS DataBase)

NIST ChemistryReference

2 (3H) -Furanon, 5-heksylodihydro- (706-14-9)

EPASubstance Registry System

.gamma.-Decalactone (706-14-9)


(R) - (+) - Naturalne informacje dotyczące bezpieczeństwa dekalaktonu gamma


Kody zagrożeń

Xi

RiskStatements

36/37/38

SafetyStatements

26-37 / 39-36

WGKNiemcy

3

RTECS

LU4600000

Uwaga dotycząca zagrożenia

Drażniący

TSCA

tak

HSCode

29322090


(R) - (+) - Gamma-Decalactone natural MSDS Information


Dostawca

Język

5-heksylodihydro-2 (3H) -furanon

język angielski

SigmaAldrich

język angielski

ACROS

język angielski

ALFA

język angielski


(R) - (+) - Naturalne użycie i synteza gamma-dekalaktonu


Właściwości chemiczne

γ-Decalactone ma przyjemny, owocowy, brzoskwiniowy zapach.

Właściwości chemiczne

klarowny, bezbarwny do bladożółtego płyn

Właściwości chemiczne

gamma-dekalakton jest obecny w wielu produktach spożywczych i jest prawie bezbarwnym płynem o intensywnie owocowym zapachu przypominającym brzoskwinie. Jest stosowany w przemyśle perfumeryjnym w celu uzyskania ciężkich, owocowych zapachów kwiatowych i kompozycji aromatycznych, szczególnie o smaku brzoskwiniowym.

Występowanie

Podano, że występuje w aromacie brzoskwini, moreli i truskawek. Występuje również w maśle, mleku, piwie, rumie, czerwonym i białym winie, mango, czarnych jagodach, śliwkach, suszonych śliwkach, guawie, brzoskwini, truskawkach i serach.

Przygotowanie

Naturalnyγ-dekalakton jest wytwarzany biotechnologicznie, zaczynając od kwasu rycynolowego, który jest rozkładany przez β-oksydację do kwasu 4-hydroksydekanowego, który laktonizuje przy niższym pH, dając γ-dekalakton

Wartości progowe aromatu

Wykrywanie: od 1 do 11 ppb

Wartości progowe smaku

Charakterystyka smakowa przy 10 ppm: kremowy, tłusty, oleisty, maślany słodki, kokosowy, owocowy i brzoskwiniowy.

Odniesienia do syntezy

Chemistry Letters, 10, s. 415,1981
The Journal of Organic Chemistry, 55, str. 462, 1990 DOI: 10.1021 / jo00289a016
Synthetic Communications, 18, s. 2241, 1988

ChemicalSynthesis

Ogrzewając kwas Î3-bromokaprynowy w roztworze węglanu sodu; przez przedłużone ogrzewanie kwasu 9-decen-1-owego z 80% H2SO2 w temperaturze 90 ° C


Gorące Tagi: (R) - (+) - Gamma-dodekalakton naturalny, dostawcy, hurt, w magazynie, bezpłatna próbka, Chiny, producenci, wyprodukowano w Chinach, niska cena, jakość, 1 rok gwarancji

Powiązana kategoria

Wyślij zapytanie

Prosimy o przesłanie zapytania w poniższym formularzu. Odpowiemy ci w ciągu 24 godzin.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept