Naturalny dekanal jest składnikiem wielu olejków eterycznych (np. Olejku neroli) oraz różnych olejków ze skórki cytrusów.
	
| Nazwa produktu: | Naturalny dekanal | 
| CAS: | 112-31-2 | 
| MF: | C10H20O | 
| MW: | 156.27 | 
| EINECS: | 203-957-4 | 
| Plik Mol: | 112-31-2.mol | 
	
	
| Temperatura topnienia | 7 ° C | 
| Temperatura wrzenia | 207-209 ° C (świeci) | 
| gęstość | 0,83 g / ml w 25 ° C (świeci się) | 
| gęstość pary | > 1 (w porównaniu z powietrzem) | 
| ciśnienie pary | ~ 0,15 mm Hg (20 ° C) | 
| FEMA | 2362 | DECANAL | 
| współczynnik załamania światła | n20 / D 1.428 (dosł.) | 
| Fp | 186 ° F | 
| temp. przechowywania | 2-8 ° C | 
| Formularz | ciekły | 
| kolor | przejrzysty, bezbarwny | 
| Zapach | Przyjemne. | 
| Próg zapachu | 0,0004 ppm | 
| Rozpuszczalność w wodzie | NIEROZPUSZCZALNY | 
| Wrażliwy | Wrażliwy na powietrze | 
| Numer JECFA | 104 | 
| BRN | 1362530 | 
| Stabilność: | Stabilny. Łatwopalny. Niekompatybilny z silnymi utleniaczami. | 
	
		
	
| Kody zagrożeń | Xi | 
| Oświadczenia dotyczące ryzyka | 36/37/38 | 
| Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa | 26-36 | 
| RIDADR | 3082 | 
| WGK Niemcy | 2 | 
| RTECS | HD6000000 | 
| fa | 8-10-23 | 
| Temperatura samozapłonu | 200 ° C | 
| Uwaga dotycząca zagrożeń | Drażniący | 
| TSCA | tak | 
| HazardClass | 9 | 
| PackingGroup | III | 
| Kod HS | 29121900 | 
| Dane o niebezpiecznych substancjach | 112-31-2 (dane o niebezpiecznych substancjach) | 
| Toksyczność | LD50 doustnie u królików: 3096 mg / kg LD50 przez skórę Królik 4183 mg / kg | 
		
	
		
	
		
	
| Właściwości chemiczne | bezbarwny płyn, ważny składnik cytrusów | 
| Właściwości chemiczne | Dekanal jest składnikiem wielu olejków eterycznych (np. Olejku neroli) oraz różnych olejków ze skórki cytrusów. Jest to bezbarwna ciecz o silnym zapachu przypominającym skórkę pomarańczy, która po rozcieńczeniu zmienia się w świeży zapach cytrusów. Dekanal jest stosowany w niskich stężeniach w zapachach kwiatowych (zwłaszcza | 
| Właściwości chemiczne | Decanal ma przenikliwy, słodki, woskowy, kwiatowy, cytrusowy, wyraźny tłusty zapach, który po rozcieńczeniu rozwija kwiatowy charakter i tłusty, cytrusowy smak. | 
| Występowanie | Wśród aldehydów alifatycznych najwięcej występuje naturalnie w różnych olejkach eterycznych i produktach ekstrakcyjnych: trawa cytrynowa, lawenda, cytronella tajwańska, słodka pomarańcza, mandarynka, grejpfrut, irys, kolendra, Acacia farnesiana Willd., Cytryna (z różnych źródeł) , gorzka pomarańcza, bergamotka petitgrain, limonka petitgrain, limonka i bułgarska szałwia muszkatołowa. Zgłaszano również w olejach i sokach ze skórki cytrusów, jabłkach, morelach, awokado, guawie, truskawkach, pieczonych ziemniakach, pomidorach, ryżu, imbirze, serze mozarella, innych serach, maśle, mleku, chudej rybie, gotowanym kurczaku, wołowinie, wieprzowinie, piwie , herbata, kakao, prażone orzeszki ziemne, pekan, soja, olej kokosowy, kolendra i olej z liści i kukurydzy. |