|
Nazwa produktu: |
3-metylotiopropanol |
|
Synonimy: |
3- (Metylotio) -1-propanolâ ‰ ¥ 98% (GC); FEMA 3415; SIARCZEK METYLU GAMMA-HYDROKSYPROPYLU; METIONOL; 3- (METYLTO) PROPAN-1-OL; 3-METYLTIOPROPANOL; 3- (METYLOTIO) 1; 3- (METYLTIO) -1-PROPANOL |
|
CAS: |
505-10-2 |
|
MF: |
C4H10OS |
|
MW: |
106.19 |
|
EINECS: |
208-004-6 |
|
Plik Mol: |
505-10-2.mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
-100 ° C (oszacowanie) |
|
Temperatura wrzenia |
89-90 ° C 13 mm Hg (świeci) |
|
gęstość |
1,03 g / ml w 25 ° C (świeci się) |
|
FEMA |
3415 | 3- (METYLTO) PROPANOL |
|
współczynnik załamania światła |
n20 / D 1,49 (dosł.) |
|
Fp |
195 ° F |
|
temp. przechowywania |
Lodówka |
|
pka |
14,87 ± 0,10 (przewidywane) |
|
Formularz |
płynny (oszacowanie) |
|
Środek ciężkości |
1.03 |
|
Kody zagrożeń |
Xi |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
36/37/38 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
26-24 / 25-36 / 37/39 |
|
RIDADR |
UN 3334 |
|
WGK Niemcy |
3 |
|
TSCA |
tak |
|
Kod HS |
29309090 |
|
Właściwości chemiczne |
3- (Metylotio) propanol ma silny, słodki zapach i smak przypominający zupę lub mięso w dużym rozcieńczeniu. |
|
Właściwości chemiczne |
Bezbarwna ciecz |
|
Używa |
W esencji mięsnej znajduje się 3-metylotiopropanol, stosowany jest także w przyprawach do mięs, ziemniaków i serów. |
|
Używa |
Stosowany w przyprawach do mięs, ziemniaków i serów. |
|
Surowy materiał |
Tlen -> Alkohol allilowy -> MERKAPTAN METYLOWY |
|
Produkty przygotowawcze |
Aldehyd 3- (Metylotio) propionowy |
