Kod CAS 3-metylotiopropionianu metylu wynosi 13532-18-8
Opis Odniesienia
Nazwa produktu: |
3-metylotiopropionian metylu |
Synonimy: |
METDS MSDS MSDSDS METYL-3-METIOPROPIONIAN; METYLO 3-metylotiopropionian COA TDS; metyl-3-metylotiopropionian w zapasie; Metylu 3-metylotiopropionianowa fabryka; 2-metoksykarbonyloetylylu-siarfid; metyl-3-metyloTiThiopropionan> = 98,0%; 2720; Beta-metiopropionian |
CAS: |
13532-18-8 |
MF: |
C5H10O2S |
MW: |
134.2 |
Einecs: |
236-883-6 |
Kategorie produktów: |
Siarczki siarczkowe; kwasy organiczne; smak siarczkowy |
Plik MOL: |
13532-18-8.mol |
|
Punkt wrzenia |
74-75 ° C13 mm Hg (Lit.) |
gęstość |
1,077 g/ml w temperaturze 25 ° C (Lit.) |
FEMA |
2720 | 3-metylotiopropionian metylu |
współczynnik załamania światła |
N20/D 1.465 (łóżko) |
Fp |
162 ° F. |
formularz |
Płyn |
kolor |
Wyraźny bezbarwny |
Numer JECFA |
472 |
Brn |
1745077 |
Odniesienie do bazy danych CAS |
13532-18-8 (odniesienie do bazy danych CAS) |
Odniesienie do chemii NIST |
3- (metylotio) ester metylowy kwasu propanowego (13532-18-8) |
System rejestru substancji EPA |
Propionian metylo-3- (metylotio) (13532-18-8) |
Oświadczenia bezpieczeństwa |
23-24/25 |
Ridadr |
I 3334 |
WGK Niemcy |
3 |
TSCA |
Tak |
Kod HS |
29309070 |
Opis |
3-metylotiopropionian metylu jest słabą żółtą cieczą o właściwościach organoleptycznych ananasowych, która należy do rodziny kwasów tłuszczowych Thia. Można go izolować z ananasa, melona, owoców Naranjila i białego wina lub uzyskane przez wstawienie atomu siarki w określonych pozycjach w łańcuchu. Służy to głównie jako smak i zapach bez obaw związanych z bezpieczeństwem na obecnych poziomach spożycia. Poza tym służy jako dodatek stosowany w papierosach, który został wymieniony na liście 599 dodatków w papierosach przedłożonych do Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej Stanów Zjednoczonych w kwietniu 1994 r. |
Właściwości chemiczne |
Metylo-3-metylotiopropionian ma niezwykle potężny, penetrujący, słodki zapach, cebulowy w wysokich stężeniach i słodki smak ananasowy przy dużych rozcieńczeniach. |
Właściwości chemiczne |
Przezroczysta bezbarwna płyn |
Synteza chemiczna |
Uzyskane z 84% wydajności poprzez reakcję z CH3SH; Odpowiedni kwas został również zsyntetyzowany. |
Surowce |
Akrylan metylu-> metylowy merkaptan-> propionian metylu |