Kod CAS naturalnego kwasu 3-metylowalerianowego to 105-43-1
|
Nazwa produktu: |
Naturalne Kwas 3-metylowalerianowy |
|
CAS: |
105-43-1 |
|
MF: |
C6H12O2 |
|
MW: |
116.16 |
|
EINECS: |
203-297-7 |
|
Kategorie produktów: |
Organiczne bloki konstrukcyjne;Bloczki konstrukcyjne;C6;Związki karbonylowe;Kwasy karboksylowe;Synteza chemiczna |
|
Plik Mola: |
105-43-1.mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
-41°C |
|
Temperatura wrzenia |
196-198 °C (lit.) |
|
gęstość |
0,93 g/ml przy 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3437 | KWAS 3-METYLOPENTANOWY |
|
współczynnik załamania światła |
n20/D 1,416(dosł.) |
|
Fp |
185°F |
|
temperatura przechowywania |
Przechowywać w temperaturze poniżej +30°C. |
|
pka |
pK1: 4,766 (25°C) |
|
Środek ciężkości |
0.930 |
|
Rozpuszczalność w wodzie |
nierozpuszczalny |
|
Numer JECFA |
262 |
|
BRN |
1720696 |
|
InChIKey |
IGIDLTISMCAULB-UHFFFAOYSA-N |
|
Odniesienie do bazy danych CAS |
105-43-1 (odniesienie do bazy danych CAS) |
|
Referencje chemiczne NIST |
Kwas pentanowy, 3-metylo-(105-43-1) |
|
System rejestracji substancji EPA |
Kwas pentanowy, 3-metylo- (105-43-1) |
|
Kody zagrożeń |
C |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
34 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
26-36/37/39-45 |
|
RIDADR |
UN 3265 8/PG 2 |
|
WGK Niemcy |
3 |
|
F |
13 |
|
Uwaga dotycząca zagrożeń |
Żrący |
|
TSCA |
T |
|
Klasa zagrożenia |
8 |
|
Grupa pakowania |
II |
|
Kod HS |
29159080 |
|
Opis |
Naturalne Kwas 3-metylowalerianowy ma kwaśny, ziołowy, lekko zielony zapach. |
|
Właściwości chemiczne |
przezroczysty bezbarwny do lekko żółty płyn |
|
Występowanie |
Zgłoszono, że znaleziono w olej z liści tytoniu (forma d), pieczone ziemniaki, parmezan, provolon i ser romano, ser kozi i owczy, tłuszcz jagnięcy, rum, kakao, czarna herbata i chempedak (Arthocarpus polifema). |
|
Przygotowanie |
Z ester dietylowy kwasu sec-butylomalonowego. |
|
Wartości progowe aromatu |
Wykrywanie: 46 do 280 ppb |
|
Wartości progowe smaku |
Smak charakterystyka już przy 30 ppm: kwaśna, serowa, świeża z nutami owocowymi |
