Naturalny kwas 4-metylowalerianowy

Nazwa produktu:

Naturalne Kwas 4-metylowalerianowy

CAS:

646-07-1

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

EINECS:

211-464-0

Kategorie produktów:

Plik Mola:

646-07-1.mol

Temperatura topnienia 

-35°C

Temperatura wrzenia 

199-201 °C (dosł.)

gęstość 

0,923 g/ml w 25 °C (lit.)

FEMA 

3463 | KWAS 4-METYLOPENTANOWY

współczynnik załamania światła 

n20/D 1,414(dosł.)

Fp 

207°F

temperatura przechowywania 

Przechowywać w temperaturze poniżej +30°C.

formularz 

Płyn

pka

4,84 (przy 18 ℃)

Środek ciężkości

0.923

kolor 

Przezroczysty, bezbarwny do lekko żółty

Próg zapachu

0,0004 ppm

Rozpuszczalność w wodzie 

NIEROZPUSZCZALNY

Numer JECFA

264

BRN 

1741912

Stabilność:

Stabilny. Niekompatybilny z mocnymi zasadami, silnymi utleniaczami.

InChIKey

FGKJLKRYENPLQH-UHFFFAOYSA-N

Odniesienie do bazy danych CAS

646-07-1 (odniesienie do bazy danych CAS)

Referencje chemiczne NIST

Kwas pentanowy, 4-metylo-(646-07-1)

System rejestracji substancji EPA

Kwas pentanowy, 4-metylo- (646-07-1)

Kody zagrożeń 

Xn, C

Oświadczenia dotyczące ryzyka 

21-38-34

Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa 

36/37-45-36/37/39-25

RIDADR 

UN 2810 6.1/PG 3

WGK Niemcy 

3

RTECS 

NR2975000

F 

13

TSCA 

T

Klasa zagrożenia 

8

Grupa pakowania 

III

Kod HS 

29159080

Opis

Naturalne Kwas 4-metylowalerianowy ma nieprzyjemny, kwaśny i przenikliwy zapach.

Właściwości chemiczne

lekko brązowy płyn

Występowanie

Zgłoszono, że znaleziono w jabłko, prażona kasza jęczmienna, wołowina, pieczywo preferowane, ser Camembert, Emmentaler ser, prażone ziarna kakaowe, suszona szynka, chmiel, prażone orzechy pekan, rum, soja, czarna herbata, wino, gujawa, papaja, owoce truskawek i dżem, pieczone ziemniaki, papryka, pomidor, wiele serów, ryby, wołowina, baranina, olej chmielowy, grzyby, mango, ryż, sake, słód, brzeczka, suszone bonito i małże

Używa

Średnio dla plastyfikatory, farmaceutyki i perfumy.

Wartości progowe aromatu

Detekcja: 810 ppb.