Kod CAS naturalnego mleczanu butylobutyrylu to 7492-70-8
Nazwa produktu: |
Naturalny mleczan butylobutyrylu |
CAS: |
7492-70-8 |
MF: |
C11H20O4 |
MW: |
216.27 |
EINECS: |
231-326-3 |
Plik Mol: |
7492-70-8.mol |
|
Temperatura wrzenia |
90 ° C2 mmHg (świeci) |
gęstość |
0,972 g / ml w 25 ° C (świeci się) |
FEMA |
2190 | BUTYRYLLAKTAN BUTYLU |
współczynnik załamania światła |
n20 / D 1,415-1,425 (lit.) |
Fp |
> 230 ° F |
Numer JECFA |
935 |
CAS DataBase Reference |
7492-70-8 (numer referencyjny CAS DataBase) |
Kody zagrożeń |
Xi |
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
36/37/38 |
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
26-36 |
WGK Niemcy |
2 |
RTECS |
ES8123000 |
Właściwości chemiczne |
Butylomleczan butylu ma smak podobny do mleka, łagodnego sera, masła i śmietanki. |
Wartości progowe aromatu |
Charakterystyka aromaterapeutyczna na poziomie około 1,0%: kremowe, tłuste, mleczne, zwietrzałe mleczne z woskowatymi niuansami przypominającymi kokos. |
Wartości progowe smaku |
Właściwości smakowe przy 5 ppm: kremowa konsystencja w ustach, maślany nabiał, woskowaty, mleczny z kokosowymi i serowymi niuansami. |
Profil bezpieczeństwa |
Działa drażniąco na skórę. Zobacz także ESTERS. Ciecz palna. Po podgrzaniu w celu rozkładu wydziela kwaskowaty dym i drażniące opary. |