Naturalny kwas masłowy

Nazwa produktu:

Naturalny kwas masłowy

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

EINECS:

203-532-3

Plik Mola:

107-92-6.mol

Temperatura topnienia 

−6–−3 °C (dosł.)

Temperatura wrzenia 

162°C (dosł.)

gęstość 

0,964 g/ml w 25 °C (lit.)

gęstość pary 

3,04 (w porównaniu z powietrzem)

ciśnienie pary 

0,43 mm Hg (20°C)

współczynnik załamania światła 

n20/D 1,398(lit.)

FEMA 

2221 | KWAS MAŚŁOWY

Fp 

170°F

temperatura przechowywania 

-20°C

pka

4,83 (przy 25 ℃)

formularz 

Płyn

kolor 

Przezroczysty, bezbarwny

Środek ciężkości

0,960 (20/4℃)

PH

2,5 (100g/l, H2O, 20℃)

Próg zapachu

0,00019 ppm

granica wybuchowości

2-12,3% (V)

Rozpuszczalność w wodzie 

MIESZALNY

Numer JECFA

87

Merck 

14,1593

BRN 

906770

Stabilność:

Stabilność Produkt łatwopalny. Niekompatybilny z silnymi utleniaczami, aluminium i większością innych powszechnych metale, zasady, środki redukujące.

InChIKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

Odniesienie do bazy danych CAS

107-92-6 (odniesienie do bazy danych CAS)

Referencje chemiczne NIST

Butaniczny kwas (107-92-6)

System rejestracji substancji EPA

masłowy kwas (107-92-6)

Kody zagrożeń 

C, Xi

Oświadczenia dotyczące ryzyka 

34

Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa 

26-36-45

RIDADR 

UN 2820 8/PG 3

WGK Niemcy 

1

RTECS 

ES5425000

F 

13

Temperatura samozapłonu

824°F

Uwaga dotycząca zagrożeń 

Drażniący

TSCA 

Tak

Kod HS 

2915 60 19

Klasa zagrożenia 

8

Grupa pakowania 

III

Dane dotyczące substancji niebezpiecznych

107-92-6 (Dane dotyczące substancji niebezpiecznych)

Toksyczność

LD50 doustnie u szczurów: 8,79 g/kg (Smytha)

ALFA

angielski

Właściwości chemiczne

Kwas n-masłowy ma trwały, przenikliwy, zjełczały, maślany zapach i pieczenie, kwaśny smak.

Używa

Jest używany w tworzywa sztuczne jako surowiec do octanomaślanu celulozy (CAB). Inne zastosowania kwasu masłowego znajdują się w środkach dezynfekcyjnych, farmaceutykach i paszach suplementy dla roślin i zwierząt. Pochodne kwasu masłowego odgrywają ważną rolę Rola w fizjologii roślin i zwierząt.

Definicja

Chebi: A nasycony kwas tłuszczowy o prostym łańcuchu, czyli butan, w którym jeden z końcowe grupy metylowe zostały utlenione do grupy karboksylowej.

Metody produkcji

Kwas masłowy jest wytwarzany przez utlenianie aldehydu masłowego (CH3(CH2)2CHO) lub butanol (C4H9OH). Może powstawać także biologicznie poprzez utlenianie cukru i skrobi przy udziale bakterii.

Definicja

Bezbarwna ciecz kwas karboksylowy. W maśle obecne są estry kwasu butanowego.

Wartości progowe aromatu

Detekcja: 240 ppb do 4,8 ppm

Wartości progowe smaku

Smak charakterystyka przy 250 ppm: kwaśna, kwaśna, serowa, mleczna, kremowa z owocową nutą niuans.

Opis ogólny

Bezbarwna ciecz o przenikliwym i nieprzyjemnym zapachu. Temperatura zapłonu 170°F. Działa korodująco metale i tkanki. Gęstość 8,0 funtów/gal.

Reakcje powietrza i wody

Rozpuszczalny w wodzie.

Profil reaktywności

(3R,4S)-1-Benzoilo-3-(1-metoksy-1-metyloetoksy)-4-fenylo-2-azetydynon może reagować z utleniaczami. W przypadku chromu zachodzą reakcje żarzenia trójtlenek powyżej 212°F. Niekompatybilny także z zasadami i środkami redukującymi. Maj atakują aluminium i inne metale lekkie.

Zaryzykować

Silnie drażniący skórę i tkankę.

Zagrożenie zdrowia

Przyczyny wdychania podrażnienie błon śluzowych i dróg oddechowych; może powodować nudności i wymioty. Połknięcie powoduje podrażnienie jamy ustnej i żołądka. Kontakt z oczami może spowodować poważne obrażenia. Kontakt ze skórą może powodować oparzenia; chemiczny jest łatwo wchłaniany przez skórę i może tą drogą powodować uszkodzenia.

Zagrożenie pożarowe

Palne materiał: może się palić, ale nie zapala się łatwo. Po podgrzaniu mogą tworzyć się pary mieszaniny wybuchowe z powietrzem: w pomieszczeniach zamkniętych, na zewnątrz i w kanałach, ryzyko wybuchu. W kontakcie z metalami może wydzielać się palny wodór. Pojemniki mogą eksplodować po podgrzaniu. Spływ może zanieczyścić drogi wodne. Substancja może być transportowana w: postać stopiona.

Zastosowania biotechnologiczne

Wytwarzany jest maślan jako produkt końcowy – produkt procesu fermentacji przeprowadzanego wyłącznie przez obligatariusza bakterie beztlenowe. Fermentowana „herbata” Kombucha zawiera kwas masłowy w wyniku fermentacji. Ten szlak fermentacji został odkryty przez Ludwika Pasteura w 1861 r.
Szlak rozpoczyna się od glikolitycznego rozszczepienia glukozy na dwie cząsteczki pirogronianu, jak to ma miejsce w przypadku większości organizmów. Następnie pirogronian ulega utlenieniu acetylokoenzym A wykorzystujący unikalny mechanizm obejmujący układ enzymatyczny zwany pirogronianem – oksydoreduktazą ferredoksyny. Dwie cząsteczki dwutlenku węgla (CO2) i dwie cząsteczki wodoru elementarnego (H2) powstają w postaci odpadów produkty z komórki.

Profil bezpieczeństwa

Umiarkowanie toksyczny wg połknięcie, kontakt ze skórą, podanie podskórne, dootrzewnowe i dożylne trasy. Zgłoszono dane dotyczące mutacji u ludzi. Silnie drażniący skórę i oczy. A materiał żrący. Łatwopalna ciecz. Może reagować z materiałami utleniającymi. Reakcja żarzenia z trójtlenkiem chromu powyżej 100'. Aby zwalczyć ogień, użyj piana alkoholowa, CO2, suchy proszek chemiczny. Po podgrzaniu do rozkładu wydziela kwaśny zapach dym i drażniące opary.

Bezpieczeństwo

Stany Zjednoczone Agencja Ochrony Środowiska uznaje i reguluje kwas masłowy jako substancję toksyczną substancja.
Sprzęt ochrony osobistej, taki jak rękawice gumowe lub PCV, okulary ochronne Aby zminimalizować ryzyko, stosuje się okulary ochronne oraz odzież i obuwie odporne na chemikalia podczas obchodzenia się z kwasem masłowym.
Wdychanie kwasu masłowego może powodować ból gardła, kaszel, a uczucie pieczenia i trudności w oddychaniu. Spożycie kwasu może spowodować ból brzucha, wstrząs i zapaść. Może wystąpić fizyczne narażenie na działanie kwasu ból, powstawanie pęcherzy i oparzenia skóry, co może skutkować kontaktem z oczami ból, poważne, głębokie oparzenia i utrata wzroku.

Potencjalne narażenie

W produkcji estry maślanowe, z których część stanowi sztuczny aromat. Niezgodności: Może tworzyć z powietrzem mieszaninę wybuchową. Niekompatybilny z kwas siarkowy, zasady, amoniak, aminy alifatyczne; izocyjaniany, mocne utleniacze; tlenki alkilenu; epichlorohydryna

Wysyłka

UN2820 Kwas masłowy, Klasa zagrożenia: 8; Etykiety: 8 — Materiał żrący. UN2529 Kwas izomasłowy, zagrożenie Klasa: 3; Etykiety: 3 – Ciecz łatwopalna, 8 – Materiał żrący

Metody oczyszczania

Destyluj kwas, mieszają go z KMnO4 (20 g/l) i ponownie destylują frakcyjnie, odrzucając pierwsza trzecia destylatu [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilsteina 2 IV 779.]

Utylizacja odpadów

Rozpuścić lub wymieszać materiał palnym rozpuszczalnikiem i spalić w piecu do spopielania substancji chemicznych wyposażony w dopalacz i płuczkę. Wszystkie federalne, stanowe i lokalne należy przestrzegać przepisów ochrony środowiska.