Naturalny kwas masłowy

Nazwa produktu:

Naturalny kwas masłowy

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

MW:

88.11

EINECS:

203-532-3

Plik Mol:

107-92-6.mol

Temperatura topnienia

−6-−3 ° C (świeci)

Temperatura wrzenia

162 ° C (świeci)

gęstość

0,964 g / ml w 25 ° C (świeci się)

gęstość pary

3.04 (w porównaniu z powietrzem)

ciśnienie pary

0,43 mm Hg (20 ° C)

współczynnik załamania światła

n20 / D 1.398 (dosł.)

FEMA

2221 | KWAS MASŁOWY

Fp

170 ° F

temp. przechowywania

-20 ° C

pka

4,83 (o 25 ° ƒ)

Formularz

Ciekły

kolor

Przejrzysty bezbarwny

Środek ciężkości

0,960 (20 / 4â „ƒ)

PH

2,5 (100 g / l, H2O, 20 ° ƒ)

Próg zapachu

0,00019ppm

granica wybuchowości

2–12,3% (V)

Rozpuszczalność w wodzie

NIEPOWTARZALNY

Numer JECFA

87

Merck

14,1593

BRN

906770

Stabilność:

Stabilność Produkt łatwopalny.Niekompatybilny z silnymi utleniaczami, aluminium i większością innych metali, alkaliami, środkami redukującymi.

InChIKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

CAS DataBase Reference

107-92-6 (numer referencyjny CAS DataBase)

Odniesienie chemiczne NIST

Kwas butanowy (107–92–6)

System rejestru substancji EPA

Kwas masłowy (107–92–6)

Kody zagrożeń

C, Xi

Oświadczenia dotyczące ryzyka

34

Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa

26-36-45

RIDADR

UN 2820 8 / PG 3

WGK Niemcy

1

RTECS

ES5425000

fa

13

Temperatura samozapłonu

824 ° F

Uwaga dotycząca zagrożeń

Drażniący

TSCA

tak

Kod HS

2915 60 19

HazardClass

8

PackingGroup

III

Dane o niebezpiecznych substancjach

107-92-6 (dane o niebezpiecznych substancjach)

Toksyczność

LD50 doustnie u szczurów: 8,79 g / kg (Smyth)

ALFA

język angielski

Właściwości chemiczne

Kwas n-masłowy ma nietrwały, przenikliwy, zjełczały, maślany zapach i palący, kwaśny smak.

Używa

Jest stosowany w tworzywach sztucznych jako surowiec do produkcji maślanu octanu celulozy (CAB). Inne zastosowania kwasu masłowego znajdują się w środkach dezynfekujących, farmaceutykach i suplementach paszowych dla roślin i zwierząt. Pochodne kwasu masłowego odgrywają ważną rolę w fizjologii roślin i zwierząt.

Definicja

ChEBI: Prostołańcuchowy nasycony kwas tłuszczowy, czyli butan, w którym jedna z końcowych grup metylowych została utleniona do grupy karboksylowej.

Metody produkcji

Kwas masłowy jest wytwarzany przez utlenianie aldehydu masłowego (CH3 (CH2) 2CHO) lub butanolu (C4H9OH). Może również powstawać biologicznie przez utlenianie cukru i skrobi przy użyciu bakterii.

Definicja

Bezbarwny płynny kwas karboksylowy. Estry kwasu butanowego są obecne w maśle.

Wartości progowe aromatu

Wykrywanie: 240 ppb do 4,8 ppm

Wartości progowe smaku

Właściwości smakowe przy 250 ppm: kwaśny, kwaśny, serowy, nabiałowy, kremowy z nutą owocowości.

Ogólny opis

Bezbarwna ciecz o wnikającym i nieprzyjemnym zapachu. Temperatura zapłonu 170 ° F. Żrące metale i tkanki. Gęstość 8,0 lb / gal.

Reakcje na powietrze i wodę

Rozpuszczalny w wodzie.

Profil reaktywności

(3R, 4S) -1-benzoilo-3- (1-metoksy-1-metyloetoksy) -4-fenylo-2-azetydynonekan reaguje ze środkami utleniającymi. Reakcje żarzenia zachodzą z trójtlenkiem chromu powyżej 212 ° F. Niekompatybilny również z zasadami i reduktorami. Może atakować aluminium i inne metale lekkie.

Zaryzykować

Silnie drażniący skórę i tkanki.

Zagrożenie dla zdrowia

Wdychanie powoduje podrażnienie błon śluzowych i dróg oddechowych; może powodować nudności i wymioty. Spożycie powoduje podrażnienie ust i żołądka. Kontakt z oczami może spowodować poważne obrażenia. Kontakt ze skórą może spowodować oparzenia; substancja chemiczna jest łatwo wchłaniana przez skórę i może powodować uszkodzenia tą drogą.

Zagrożenie pożarowe

Materiał palny: może się palić, ale nie zapala się łatwo. Po podgrzaniu opary mogą tworzyć wybuchowe mieszaniny z powietrzem: w pomieszczeniach, na zewnątrz i kanalizacji zagrożenie wybuchem W kontakcie z metalami może wydzielać się palny wodór. Kontenery mogą wybuchnąć po podgrzaniu. Spływ może zanieczyścić drogi wodne. Substancja może być transportowana w postaci stopionej.

Zastosowania biotechnologiczne

Maślan jest wytwarzany jako produkt końcowy procesu fermentacji wykonywanego wyłącznie przez bakterie bezwzględnie beztlenowe. Fermentowana „herbata” Kombucha zawiera kwas masłowy powstały w wyniku fermentacji. Ten szlak fermentacyjny został odkryty przez Louisa Pasteura w 1861 roku.
Szlak zaczyna się od glikolitycznego rozszczepienia glukozy do dwóch cząsteczek pirogronianu, jak ma to miejsce w większości organizmów. Pirogronian jest następnie utleniany do koenzymu acetylowego A przy użyciu unikalnego mechanizmu, który obejmuje układ enzymatyczny zwany pirogronianem - oksydoreduktazą ferredoksyny. Dwie cząsteczki dwutlenku węgla (CO2) i dwie cząsteczki elementarnego wodoru (H2) powstają jako produkty odpadowe z komórki.

Profil bezpieczeństwa

Umiarkowanie toksyczne spożycie, kontakt ze skórą, drogi podskórne, dootrzewnowe i dożylne. Zgłoszone dane dotyczące mutacji ludzi. Działa silnie drażniąco na skórę i oczy. Materiał żrący. Ciecz palna. Może reagować z materiałami utleniającymi. Reakcja płonąca z trójtlenkiem chromu powyżej 100 minut. Do gaszenia pożaru używać piany alkoholowej, CO2, suchych chemikaliów. Po podgrzaniu w celu rozkładu wydziela kwaskowaty dym i drażniące opary.

Bezpieczeństwo

Agencja Ochrony Środowiska Stanów Zjednoczonych ocenia i reguluje kwas masłowy jako substancję toksyczną.
Aby zminimalizować ryzyko podczas pracy z kwasem masłowym, stosuje się środki ochrony osobistej, takie jak rękawice gumowe lub z PCW, okulary ochronne oraz odzież i obuwie odporne na chemikalia.
Wdychanie kwasu masłowego może powodować ból gardła, kaszel, uczucie odparzenia i trudności w oddychaniu. Spożycie kwasu może spowodować ból brzucha, wstrząs i zapaść. Fizyczne narażenie na kwas może powodować ból, powstawanie pęcherzy i oparzeń skóry, natomiast kontakt z oczami może powodować ból, ciężkie, głębokie oparzenia i utratę wzroku.

Potencjalne narażenie

Przy produkcji estrów maślanu, z których część przechodzi do sztucznych aromatów. Niezgodności: Może tworzyć z powietrzem mieszaninę wybuchową. Niekompatybilny z kwasem siarkowym, substancjami żrącymi, amoniakiem, aminami alifatycznymi; izocyjaniany, utleniacze stronne; tlenki alkilenu; epichlorohydryna

Wysyłka 

UN2820 Kwas masłowy, Klasa zagrożenia: 8; Etykiety: materiał żrący 8 ”. UN2529 Kwas izomasłowy, klasa zagrożenia: 3; Etykiety: 3 ”ciecz łatwopalna, 8” materiał żrący

Metody oczyszczania

Destylować kwas, mieszać go z KMnO4 (20g / l) i frakcjonować ponownie destylować, odrzucając pierwszą trzecią część destylatu [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 IV779.]

Utylizacja odpadów

Rozpuścić lub zmieszać materiał z palnym rozpuszczalnikiem i spalić w spalarni chemicznej wyposażonej w dopalacz i skruber. Należy przestrzegać wszystkich federalnych, stanowych i lokalnych przepisów środowiskowych.