Kod cas naturalnego dekalaktonu delta to 705-86-2
|
Nazwa produktu: |
Naturalnie delta dekalaktony |
|
CAS: |
705-86-2 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-889-1 |
|
Plik Mola: |
705-86-2.mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
−27 °C (dosł.) |
|
alfa |
0° (czysty) |
|
Temperatura wrzenia |
117-120°C 0,02 mm Hg (dosł.) |
|
gęstość |
0,954 g/ml w 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2361 | DELTA-DEKALAKTON |
|
współczynnik załamania światła |
n20/D 1,458(lit.) |
|
Fp |
>230°F |
|
Środek ciężkości |
0,9720,954 |
|
Rozpuszczalność w wodzie |
Rozpuszczalny w wodzie (4 mg/ml w 28°C), alkohole i glikol propylenowy. |
|
Numer JECFA |
232 |
|
BRN |
117520 |
|
InChIKey |
GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N |
|
Odniesienie do bazy danych CAS |
705-86-2 (odniesienie do bazy danych CAS) |
|
Referencje chemiczne NIST |
Kwas 5-hydroksydekanowy, lakton (705-86-2) |
|
System rejestracji substancji EPA |
2H-Piran-2-on, tetrahydro-6-pentylo- (705-86-2) |
|
Kody zagrożeń |
Xi |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
36/37/38 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
24/25-37/39-26 |
|
WGK Niemcy |
1 |
|
RTECS |
UQ1355000 |
|
Uwaga dotycząca zagrożeń |
Drażniący |
|
TSCA |
Tak |
|
Kod HS |
29322090 |
|
Właściwości chemiczne |
przezroczysty bezbarwny do jasnożółta oleista ciecz |
|
Właściwości chemiczne |
5-Dekanolid jest składnik smaku wielu rodzajów owoców, serów i innych produktów mlecznych. Jest to bezbarwna, lepka ciecz o kremowo-kokosowym, brzoskwiniowym zapachu. |
|
Właściwości chemiczne |
δ-Dekalakton ma oleisty, brzoskwiniowy zapach i smak. |
|
Występowanie |
Zgłoszono, że znaleziono w rum, kokos, malina, morela, borówka, brzoskwinia, truskawka, ser szwajcarski, inne sery, masło, mleko, mleko w proszku, tłuszcz barani, mango i nektarynka. |