|
Nazwa produktu: |
Naturalny deltadekalakton |
|
CAS: |
705-86-2 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-889-1 |
|
Plik Mol: |
705-86-2.mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
−27 ° C (świeci) |
|
alfa |
0 ° (czysty) |
|
Temperatura wrzenia |
117-120 ° C 0,02 mmHg (świeci) |
|
gęstość |
0,954 g / ml w 25 ° C (świeci się) |
|
FEMA |
2361 | DELTA-DECALACTONE |
|
współczynnik załamania światła |
n20 / D 1.458 (świeci) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Środek ciężkości |
0.9720.954 |
|
Rozpuszczalność w wodzie |
Rozpuszczalny w wodzie (4 mg / ml w 28 ° C), alkoholach i glikolu propylenowym. |
|
Numer JECFA |
232 |
|
BRN |
117520 |
|
InChIKey |
GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase Reference |
705-86-2 (odniesienie CAS DataBase) |
|
Odniesienie chemiczne NIST |
Kwas 5-hydroksy-dekanowy, lakton (705-86-2) |
|
System rejestru substancji EPA |
2H-piran-2-on, tetrahydro-6-pentylo- (705-86-2) |
|
Kody zagrożeń |
Xi |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
36/37/38 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
24 / 25-37 / 39-26 |
|
WGK Niemcy |
1 |
|
RTECS |
UQ1355000 |
|
Uwaga dotycząca zagrożeń |
Drażniący |
|
TSCA |
tak |
|
Kod HS |
29322090 |
|
Właściwości chemiczne |
klarowna, bezbarwna do jasnożółtej oleistej cieczy |
|
Właściwości chemiczne |
5-dekanolid jest składnikiem aromatycznym wielu rodzajów owoców, serów i innych produktów mlecznych, jest bezbarwną, lepką cieczą o kremowo-kokosowym, brzoskwiniowym aromacie. |
|
Właściwości chemiczne |
δ-Decalactone ma odrażający, brzoskwiniowy zapach i smak. |
|
Występowanie |
Zgłoszono, że znaleziono inrum, orzech kokosowy, malinę, morelę, borówkę, brzoskwinię, truskawkę, ser szwajcarski, inne sery, masło, mleko, mleko w proszku, tłuszcz barani, mango i nektarynę. |
