Kod CAS naturalnego delta-dodekalaktonu to 713-95-1
|
Nazwa produktu: |
Naturalna delta dodekalakton |
|
CAS: |
713-95-1 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
211-932-4 |
|
Plik Mola: |
713-95-1.mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
−12 °C (dosł.) |
|
Temperatura wrzenia |
140-141°C1 mm Hg (dosł.) |
|
gęstość |
0,942 g/ml w 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2401 | DELTA-DODEKALAKTON |
|
współczynnik załamania światła |
n20/D 1,460(lit.) |
|
Fp |
>230°F |
|
formularz |
schludny |
|
Rozpuszczalność w wodzie |
Nie mieszalny lub trudno wymieszać z wodą. |
|
Numer JECFA |
236 |
|
BRN |
1282749 |
|
Odniesienie do bazy danych CAS |
713-95-1 (odniesienie do bazy danych CAS) |
|
Referencje chemiczne NIST |
2H-Piran-2-on, 6-heptylotetrahydro-(713-95-1) |
|
System rejestracji substancji EPA |
2H-Piran-2-on, 6-heptylotetrahydro- (713-95-1) |
|
Kody zagrożeń |
Xi |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
36/37/38 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
26-37/39 |
|
WGK Niemcy |
2 |
|
RTECS |
UQ0850000 |
|
Uwaga dotycząca zagrożeń |
Drażniący |
|
TSCA |
Tak |
|
Kod HS |
29322090 |
|
Dane dotyczące substancji niebezpiecznych |
713-95-1 (Dane dotyczące substancji niebezpiecznych) |
|
Właściwości chemiczne |
Płyn |
|
Właściwości chemiczne |
delta-dodekalakton to bezbarwna do lekko żółtawej ciecz o mocnym owocowym, brzoskwiniowy i oleisty zapach. Można go wytwarzać w ten sam sposób jako δ-dekalakton. Podobnie jak δ-dekalakton stosowany jest głównie w śmietankach i kremach smaki masła. |
|
Właściwości chemiczne |
Zawiera δ-dodekalakton mocny, świeży, kokosowo-owocowy, oleisty zapach. Po rozcieńczeniu zapach jest podobny do masła. Na niskich poziomach ma smak brzoskwiniowy, gruszkowy i śliwkowy. |
