Naturalny ketal acetylooctanu etylu i glikolu propylenowego

Nazwa produktu:

Naturalny ketal etyloacetooctanu glikolu propylenowego

CAS:

6290-17-1

MF:

C9H16O4

MW:

188.22

EINECS:

228-536-2

Kategorie produktów:

Listy alfabetyczne; E-F; Smaki i zapachy

Plik Mol:

6290-17-1.mol

Temperatura wrzenia

90 ° C 10 mm

gęstość

1,042 g / ml w 25 ° C (świeci się)

FEMA

4294 | CIS- I TRANS-ETHYL2,4-DIMETHYL-1,3-DIOXOLAN-2-ACETATE

współczynnik załamania światła

1.4280

Fp

65 ° C

Numer JECFA

1715

BRN

138927

CAS DataBase Reference

6290-17-1 (odniesienie CAS DataBase)

System rejestru substancji EPA

Kwas 1,3-dioksolano-2-octowy, 2,4-dimetylo-, ester etylowy (6290-17-1)

Właściwości chemiczne

ACETOACET ETYLU KETAL GLIKOLU PROPYLENOWEGO to bezbarwny płyn o świeżym, owocowym zapachu, pozbawionym jabłek i truskawek. Jest używany głównie do tworzenia świeżych, owocowych nut górnych do kwiatowych zapachów.
Materiał uzyskuje się w wyniku reakcji acetooctanu etylu z propano-1,2-diolem.

Właściwości chemiczne

Bezbarwny płyn; miękkie, owocowe nuty.

Wartości progowe aromatu

Średnio mocny zapach, owocowy.

Nazwa handlowa

Fraistone (IFF), Fragolane (Symrise)