Naturalny benzoesan etylu

Nazwa produktu:

Naturalny etyl benzoesan

CAS:

93-89-0

MF:

C9H10O2

MW:

150.17

EINECS:

202-284-3

Kategorie produktów:

substancja chemiczna organiczna;KARBOKSYLICESTER;Organiczne;C8 do C9;Związki karbonylowe;Estry;Certyfikowane produkty naturalneAromaty i zapachy;E-F;Wykazy alfabetyczne;Aromaty i zapachy

Plik Mola:

93-89-0,mol

Temperatura topnienia 

-34°C

Temperatura wrzenia 

212 °C (dosł.)

gęstość 

1,045 g/ml przy 25 °C (lit.)

gęstość pary 

5,17 (w porównaniu z powietrzem)

ciśnienie pary 

1 mm Hg (44°C)

FEMA 

2422 | benzoesan etylu

współczynnik załamania światła 

n20/D 1,504(lit.)

Fp 

184°F

temperatura przechowywania 

Przechowywać w temperaturze poniżej +30°C.

rozpuszczalność 

0,5 g/l

formularz 

Płyn

kolor 

Przezroczysty, bezbarwny do bladożółty

Polaryzacja względna

0.228

granica wybuchowości

1%(V)

Rozpuszczalność w wodzie 

NIEROZPUSZCZALNY

Numer JECFA

852

Merck 

14,3766

BRN 

1908172

Stabilność:

Stabilny. Palny. Niekompatybilny z silnymi utleniaczami.

Odniesienie do bazy danych CAS

93-89-0 (odniesienie do bazy danych CAS)

Referencje chemiczne NIST

Kwas benzoesowy, ester etylowy (93-89-0)

System rejestracji substancji EPA

Kwas benzoesowy, ester etylowy (93-89-0)

Kody zagrożeń 

N

Oświadczenia dotyczące ryzyka 

51/53

Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa 

24/25-61

RIDADR 

UN 3082 9 / PGIII

WGK Niemcy 

1

RTECS 

DH0200000

Temperatura samozapłonu

914°F

TSCA 

Tak

Kod HS 

29163100

Toksyczność

LD50 doustnie u szczurów: 6,48 g/kg, Smyth i in., Arch. Ind. Hig. Zajmij. Med. 10, 61 (1954)

Opis

Benzoesan etylu, C9H10O2, oznacza ester powstały w wyniku kondensacji kwasu benzoesowego i etanolu. To jest bezbarwna ciecz, która jest prawie nierozpuszczalna w wodzie, ale miesza się z większością rozpuszczalniki organiczne.
Podobnie jak wiele lotnych estrów, benzoesan etylu ma przyjemny zapach, który może być opisywany podobnie do mięty zimowej. Jest składnikiem niektórych sztuczne aromaty owocowe.

Właściwości chemiczne

Benzoesan etylu ma nieco owocowy zapach podobny do ylang-ylang, ale łagodniejszy niż benzoesan metylu

Właściwości chemiczne

bezbarwna ciecz z aromatycznym zapachem

Występowanie

Zgłoszono, że znaleziono w substancje lotne z twardych, dojrzałych brzoskwiń, ananasa i porzeczki. Zgłoszono również występuje w soku jabłkowym, bananie, guawie, żurawinie, malinach, czereśniach, Parmezan, masło, mleko, wino białe, wino czerwone, cydr, whisky, kakao, herbata czarna, świeża śliwka, brandy jabłkowa, brandy wiśniowa, wanilia Bourbon, Owoc naranjilla, ceriman lub pinanona, jagoda pimento, oliwka i pasja owoce.

Używa

Benzoesan etylu działa jako związek aromatyczny i smakowy ze względu na lotną grupę estrową w jego składzie struktura.