|
Nazwa produktu: |
Naturalny gammanonalakton |
|
Synonimy: |
γ-Heksalakton> = 99,0%; AldehydeC-18 γ-Nonanolakton; γ-Pelargonolakton; γ-Nonalakton, γ-Nonanic lakton, Aldehyde C-18; GaMMa Nonalactone Natural; 1,4-non; δ-n-Amylbutyrolactone; gamma-Nonalactone gamma-Pelargonolactone |
|
CAS: |
104-61-0 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
203-219-1 |
|
Plik Mol: |
104-61-0.mol |
|
|
|
|
Temperatura wrzenia |
121-122 ° C 6 mmHg (świeci) |
|
gęstość |
0,976 g / ml w 25 ° C (świeci się) |
|
FEMA |
2781 | GAMMA-NONALACTONE |
|
współczynnik załamania światła |
n20 / D 1.447 (dosł.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
temp. przechowywania |
Przechowywać w temperaturze poniżej + 30 ° C. |
|
Formularz |
schludny |
|
Rozpuszczalność w wodzie |
9,22 g / l (25 ºC) |
|
Numer JECFA |
229 |
|
CAS DataBase Reference |
104-61-0 (odniesienie CAS DataBase) |
|
Odniesienie chemiczne NIST |
2 (3H) -Furanon, dihydro-5-pentylo- (104-61-0) |
|
System rejestru substancji EPA |
Dihydro-5-pentylo-2 (3H) -furanon (104-61-0) |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
24 / 25-22 |
|
WGK Niemcy |
1 |
|
RTECS |
LU3675000 |
|
Kod HS |
29322090 |
|
Dane o niebezpiecznych substancjach |
104-61-0 (dane o niebezpiecznych substancjach) |
|
Występowanie |
Zgłoszono występowanie w brzoskwiniach, morelach, prawie pieczonych, rumie, pomidorach, porzeczkach, guawie, rodzynkach, papai, brzoskwiniach, ananasach, jeżynach, dżemie truskawkowym, szparagach, pszenicy i pieczywie chrupkim, serze camembert, maśle, mleku, kurczaku, wołowinie, jagnięcinie i tłuszczu wieprzowym , gotowana wołowina i wieprzowina, piwo, koniak, whisky, sherry, wina gronowe, kakao, zielona herbata, pekan, owies, soja, awokado, marakuja, śliwka, śliwka, fasola, grzyby, starfruit, kozieradka, mango, tamaryndowiec, ryż , opuncja figowa, kasza gryczana, lukrecja, słód, brzeczka, cherimoya, wanilia Bourbon, krewetka, nektarynka, olej maté i olejek ze słodkiej trawy. |
|
Używa |
(Gamma) -Nonalactone to syntetyczny środek aromatyzujący, który jest bezbarwną lub żółtą cieczą o silnym zapachu przypominającym kokos. Jest rozpuszczalny w większości nielotnych olejów, oleju mineralnego i glikolu propylenowego. Jest stabilny w kwasach i nietrwały w zasadach i powinien być stosowany w pojemnikach szklanych, cynowych lub aluminiowych. Jest stosowany w aromatach kokosowych i ma zastosowanie w żelatynach, puddingach, wypiekach, cukierkach i lodach w ilości 11–55 ppm. Jest również określany jako aldehyd c-18. |
