|
Nazwa produktu: |
Naturalny olejek czosnkowy |
|
Synonimy: |
CZOSNEK, OLEJOWO-CZOSNKOWY; OLEJ CZOSNKOWY DESTYLOWANY W PARZE; Olejek czosnkowy; Olejki eteryczne, czosnek; Olej czosnkowy, naturalny; Mieszanka olejków czosnkowych; Naturalny Alitridi; OLEJ CZOSNKOWY (ALLIUM SATIVUM L.) |
|
CAS: |
8000-78-0 |
|
MF: |
W99 |
|
MW: |
0 |
|
EINECS: |
616-782-7 |
|
Kategorie produktów: |
|
|
Plik Mol: |
MolFile |
|
|
|
|
gęstość |
1,083 g / ml w 25 ° C |
|
FEMA |
2503 | OLEJ CZOSNKOWY (ALLIUM SATIVUML.) |
|
współczynnik załamania światła |
n20 / D 1,575 |
|
Fp |
118 ° F |
|
System rejestru substancji EPA |
Garlicoil (8000-78-0) |
|
Kody zagrożeń |
Xn |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
10-22 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
16-36 |
|
RIDADR |
UN 1993 3 / PG 3 |
|
WGK Niemcy |
3 |
|
RTECS |
LX3154800 |
|
Właściwości fizyczne |
Olejek pozyskiwany z cebulek jest przezroczystą cieczą o barwie od bladożółtej do czerwonawo-pomarańczowej. Rozpuszczalny w większości olejów stałych i mineralnych. Może być niecałkowicie rozpuszczalny w alkoholu. Nierozpuszczalny w glicerynie i glikolu propylenowym. |
|
Używa |
Nieaktywny analog genisteiny. Blokuje fazę G1 cyklu komórkowego w komórkach Swiss 3T3 poprzez hamowanie aktywności kinazy II. Rozpuszczalny w dimetylosulfotlenku. |
|
Używa |
Jako przyprawa i przyprawa do potraw. |
|
Skład olejków eterycznych |
Olejek czosnkowy składa się ze związków zawierających siarkę (diallilodisulfid, metyloallilotrisulfid, dialliltrisulfide). Olejek zawiera propylodisiarczek allilu, di- i trisiarczek allilu oraz prawdopodobnie tetrasiarczek allilu, siarczek diwinylu, sulfotlenek allilu winylu, allicynę i inne drobne składniki. . |
|
Zaryzykować |
Umiarkowanie toksyczne spożycie |
