|
Nazwa produktu: |
Naturalny Nonanal |
|
Synonimy: |
FEMA 2782; ALDEHYDE C-9; 1-NONANAL; ALDEHYD PELARGONOWY; DEHYD PELARGONALNY; N-NONYLALDEHYDE; 1-nonylaldehyd; 1-oktanokarbaldehyd |
|
CAS: |
124-19-6 |
|
MF: |
C9H18O |
|
MW: |
142.24 |
|
EINECS: |
204-688-5 |
|
Plik Mol: |
124-19-6 mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
-18 ° C |
|
Temperatura wrzenia |
93 ° C 23 mm Hg (świeci) |
|
gęstość |
0,827 g / ml w 25 ° C (świeci się) |
|
ciśnienie pary |
~ 0,26 mm Hg (25 ° C) |
|
współczynnik załamania światła |
n20 / D 1.424 (świeci) |
|
FEMA |
2782 | NONANAL |
|
Fp |
147 ° F |
|
temp. przechowywania |
2-8 ° C |
|
Formularz |
Ciekły |
|
Środek ciężkości |
0.827 |
|
kolor |
Przejrzysty, bezbarwny do jasnożółtego |
|
Próg zapachu |
0,00034ppm |
|
Rozpuszczalność w wodzie |
Praktycznie nierozpuszczalny |
|
Numer JECFA |
101 |
|
BRN |
1236701 |
|
Stabilność: |
Stabilny. Łatwopalny. Niekompatybilny z silnymi utleniaczami. |
|
CAS DataBase Reference |
124-19-6 (odniesienie CAS DataBase) |
|
Odniesienie chemiczne NIST |
Nonanal (124–19–6) |
|
System rejestru substancji EPA |
Nonanal (124–19–6) |
|
Kody zagrożeń |
Xi |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
36/37/38 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
26-37 / 39 |
|
RIDADR |
3082 |
|
WGK Niemcy |
2 |
|
RTECS |
RA5700000 |
|
TSCA |
tak |
|
HazardClass |
9 |
|
PackingGroup |
III |
|
Kod HS |
29121900 |
|
Dane o niebezpiecznych substancjach |
124-19-6 (dane o niebezpiecznych substancjach) |
|
Toksyczność |
LD50 doustnie u królików:> 5000 mg / kg |
|
Opis |
Nonanal ma silny, tłusty zapach, który po rozcieńczeniu rozwija pomarańczową i różaną nutę. Ma tłusty, cytrusowy smak. Może być syntetyzowany przez katalityczne utlenianie odpowiedniego alkoholu (n-nonanolu) lub przez redukcję odpowiedniego kwasu. |
|
Właściwości chemiczne |
n-Nonanal ma silny, tłusty zapach, który po rozcieńczeniu ma pomarańczową i różaną nutę. Ma tłusty, cytrusowy smak |
|
Właściwości chemiczne |
brązowy płyn |
|
Używa |
Nonanal to środek aromatyzujący, który jest bezbarwną lub jasnożółtą cieczą, o silnym zapachu przypominającym esencję pomarańczy i róży. Jest rozpuszczalny w alkoholu, większości nielotnych olejów, oleju mineralnym i glikolu propylenowym, ale nierozpuszczalny w glicerynie. Otrzymywany jest w drodze syntezy chemicznej. Jest również określany jako aldehyd c-9 i aldehyd pelargonowy. |
|
Używa |
Nonanal, składnik olejków eterycznych, posiada silny owocowy zapach. Olejki eteryczne mają różne działanie, od działania przeciwbakteryjnego po działanie hipolipidemiczne. |
|
Definicja |
ChEBI: aldehyd tłuszczowy formalnie powstający w wyniku redukcji kwasu nonanowego. Metabolit obserwowany w metabolizmie raka. |
|
Przygotowanie |
Przez katalityczne utlenianie odpowiedniego alkoholu (n-nonanolu) lub redukcję odpowiedniego kwasu |
|
Wartości progowe aromatu |
1 do 8 ppb; charakterystyka zapachowa na poziomie 1,0%: słodki woskowaty, pomarańczowy cytrus z tłustymi, tłustymi i melonowymi niuansami oraz lekko laktonowy niuans |
|
Wartości progowe smaku |
Charakterystyka smaków na poziomie 2 ppm w 5% cukrze i 0,1% CA: aldehydowa cytrusowa pomarańcza z woskowymi i oleistymi niuansami przypominającymi melony |
|
Ogólny opis |
Przezroczysty, brązowy płyn o różowo-pomarańczowym zapachu. Nierozpuszczalne w wodzie. Występuje w co najmniej 20 olejkach eterycznych, w tym olejku różanym i cytrusowym oraz kilku gatunkach olejku sosnowego. |
|
Zagrożenie pożarowe |
1-Nonanal jest palny. |
|
Profil bezpieczeństwa |
Silnie drażniący skórę. Ciecz palna. Zgłoszone dane dotyczące mutacji. Po podgrzaniu w celu rozkładu wydziela gryzący dym i drażniące opary. Zobacz także ALDEHYDY. |
