Naturalny maślan benzylu ma charakterystyczny owocowo-kwiatowy, śliwkowy zapach i słodki, gruszkowy smak.
|
Nazwa produktu: |
Naturalny maślan benzylu |
|
Synonimy: |
ESTER BENZYLOWY KWASU N-BUTYROWEGO; ESTER BENZYLOWY KWASU MASŁOWEGO; N-BUTANOESAN BENZYLU; N-BUTYRAN BENZYLU; BUTANOESAN BENZYLU; BUTYRAN BENZYLU; FEMA 2140; Benzylester kyseliny maselne |
|
CAS: |
103-37-7 |
|
MF: |
C11H14O2 |
|
MW: |
178.23 |
|
EINECS: |
203-105-1 |
|
Kategorie produktów: |
Półprodukty farmaceutyczne; A-B; Listy alfabetyczne; Aromaty i zapachy; A-B Aromaty i zapachy; Certyfikowane produkty naturalne |
|
Plik Mol: |
103-37-7.mol |
|
|
|
|
Temperatura wrzenia |
240 ° C (świeci) |
|
gęstość |
1,009 g / ml w 25 ° C (świeci się) |
|
ciśnienie pary |
11,97 hPa (109 ° C) |
|
współczynnik załamania światła |
n20 / D 1.494 (dosł.) |
|
FEMA |
2140 | BENZYL BUTYRATE |
|
Fp |
225 ° F |
|
temp. przechowywania |
Przechowywać w temperaturze poniżej + 30 ° C. |
|
kolor |
Bezbarwna ciecz |
|
Zapach |
kwiatowy zapach śliwkowy |
|
Numer JECFA |
843 |
|
BRN |
2047625 |
|
CAS DataBase Reference |
103-37-7 (numer referencyjny CAS DataBase) |
|
Odniesienie chemiczne NIST |
Kwas butanowy, ester fenylometylowy (103-37-7) |
|
System rejestru substancji EPA |
Kwas butanowy, ester fenylometylowy (103-37-7) |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
24/25 |
|
WGK Niemcy |
2 |
|
RTECS |
ES7350000 |
|
TSCA |
tak |
|
Kod HS |
29156000 |
|
Toksyczność |
LD50 doustnie u królików: 2330 mg / kg LD50 przez skórę Królik> 5000 mg / kg |
|
Właściwości chemiczne |
PRZEZROCZYSTY BEZBARWNY PŁYN |
|
Właściwości chemiczne |
Maślan benzylu ma charakterystyczny owocowo-kwiatowy, śliwkowy zapach i słodki, gruszkowy smak. |
|
Występowanie |
Zgłaszano, że znaleziono go w papai, czarnej herbacie, soku Passiflora edulis, cherimoya (Annona cheremolia Mill.), Wanilii Bourbon, papai górskiej i śliwce wieprzowej (Spondias mombins L.). |
|
Używa |
Plastyfikator, substancje zapachowe, aromaty. |
|
Przygotowanie |
Przez ogrzewanie chlorku benzylu i maślanu sodu w wodzie lub kwasie masłowym i chlorku benzylu pod ciśnieniem. |
|
Wartości progowe smaku |
Charakterystyka smakowa przy 30 ppm: słodki, aromatyczny, pudrowy wanilinowy. |
|
Profil bezpieczeństwa |
Umiarkowanie toksyczny po spożyciu. Zobacz także ESTERS. Ciecz palna. Po podgrzaniu do rozkładu wydziela gryzący dym i drażniące opary. |
