Naturalny keton metylowo-propylowy

Nazwa produktu:

Naturalny keton metylowo-propylowy

CAS:

107-87-9

MF:

C5H10O

MW:

86.13

EINECS:

203-528-1

Plik Mola:

107-87-9.mol

Temperatura topnienia 

-78°C

Temperatura wrzenia 

101-105 °C (lit.)

gęstość 

0,809 g/ml w 25 °C (lit.)

ciśnienie pary 

27 mm Hg (20°C)

FEMA 

2842 | 2-PENTANON

współczynnik załamania światła 

n20/D 1,39(lit.)

Fp 

45°F

temperatura przechowywania 

Obszar materiałów łatwopalnych

rozpuszczalność 

woda: rozpuszczalna 72,6 g/L w 20°C (Wytyczne OECD nr 105 dotyczące testów)

formularz 

Płyn

Polaryzacja względna

0.321

Próg zapachu

0,028 ppm

granica wybuchowości

1,56-8,70% (V)

Rozpuszczalność w wodzie 

43 g/l (20°C)

λmaks

λ: 330 nm Amax: 1,00
λ: 340 nm Amax: 0,10
λ: 350 nm Amax: 0,01
λ: 370-400 nm Amax: 0,005

Numer JECFA

279

Merck 

14,6114

BRN 

506058

Kody zagrożeń 

F,Xn

Oświadczenia dotyczące ryzyka 

11-22-36/37/38

Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa 

9-16-29-33-37/39-26

RIDADR 

UN 1249 3/PG 2

WGK Niemcy 

1

RTECS 

SA7875000

Temperatura samozapłonu

941°F

TSCA 

Tak

Kod HS 

2914 19 90

Klasa zagrożenia 

3

Grupa pakowania 

II

Dane dotyczące substancji niebezpiecznych

107-87-9 (Dane dotyczące substancji niebezpiecznych)

Toksyczność

LD50 doustnie u szczurów: 3,73 g/kg (Smyth)

Opis

2-Pentanon lub keton metylowo-propylowy (MPK) to bezbarwny, ciekły keton o zapachu lakieru do paznokci lub silnym zapachu owocowym. Znaleziono go w jabłku i można go wyizolować z oleju sojowego (Glycine max), ananasa i kilku innych źródeł roślinnych. Występuje również naturalnie w tytoniu i serze pleśniowym jako produkt metaboliczny wzrostu pleśni Penicillium. Jest to rozpuszczalnik o mniejszym znaczeniu, który może być stosowany do czyszczenia lub odtłuszczania i stanowić część receptury produktu lub mieszaniny. Jest także półproduktem przemysłowym i może być stosowany do dodatków do farb i powłok. Czasami jest stosowany w bardzo małych ilościach jako aromatyzujący dodatek do żywności.

Właściwości chemiczne

2-Pentanon ma eteryczny, owocowy zapach.

Właściwości chemiczne

bezbarwna ciecz

Właściwości chemiczne

MPK jest bezbarwną lub wodnistobiałą cieczą o silnym zapachu przypominającym aceton i eter.