|
Nazwa produktu: |
2,3,5-trimetylopirazyna |
|
CAS: |
14667-55-1 |
|
MF: |
C7H10N2 |
|
MW: |
122.17 |
|
EINECS: |
238-712-0 |
|
Plik Mol: |
14667-55-1.mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
156 ° C |
|
Temperatura wrzenia |
171-172 ° C (świeci się) |
|
gęstość |
0,979 g / ml w 25 ° C (świeci się) |
|
FEMA |
3244 | 2,3,5-TRIMETYLOPIRAZYNA |
|
współczynnik załamania światła |
n20 / D 1.5040 (lit.) |
|
Fp |
130 ° F |
|
temp. przechowywania |
Obszar materiałów łatwopalnych |
|
pka |
2,69 ± 0,10 (przewidywane) |
|
Formularz |
schludny |
|
Środek ciężkości |
0.979 |
|
Zapach |
zapach palonych zapachów przypominający kawę i kakao |
|
Numer JECFA |
774 |
|
BRN |
2423 |
|
InChIKey |
IAEGWXHKWJGQAZ-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase Reference |
14667-55-1 (odniesienie CAS DataBase) |
|
Odniesienie chemiczne NIST |
Pirazyna, trimetylo- (14667-55-1) |
|
System rejestru substancji EPA |
Trimetylopirazyna (14667-55-1) |
|
Kody zagrożeń |
Xn |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
10-22-36 / 37/38 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
16-26-36 / 37/39 |
|
RIDADR |
UN 1993 3 / PG 3 |
|
WGK Niemcy |
3 |
|
RTECS |
UQ3907000 |
|
TSCA |
tak |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
Kod HS |
29339900 |
|
Właściwości chemiczne |
PRZEZROCZYSTY ŻÓŁTY PŁYN |
|
Właściwości chemiczne |
2,3,5-trimetylopirazyna ma aromat pieczonego ziemniaka lub prażonych orzechów. |
|
Przygotowanie |
Z 2,5-dimetylopirazyny przez alkilowanie pierścienia za pomocą MeLi; przez kondensację propylenodiaminy z 2,3-butanodionem. |
|
Wartości progowe aromatu |
Wykrywanie: 400 ppb do 9 ppm (9 ppm w wodzie) |
|
Wartości progowe smaku |
Właściwości smakowe przy 80 ppm: surowe, stęchłe, orzechowe i ziemniaczane. |
|
Profil bezpieczeństwa |
Umiarkowanie toksyczne spożycie. Ciecz palna. Po podgrzaniu do rozkładu wydziela toksyczne opary NOx. |
|
Produkty przygotowawcze |
2-etylo-3,5-dimetylopirazyna |
