|
Nazwa produktu: |
2,6-Dimetylopirazyna |
|
Synonimy: |
Komórka HSC-T6; 2,6-dimetylopirazyna; 2,6-dimetylopirazyna, równowaga2,5-izomer; 3,5-Dimetylopirazyna; FEMA NUMBER 3273; FEMA 3273; 2,6-DIMETYLOPIRAZYNA; 2,6-DIMETYLOPARADIAZYNA |
|
CAS: |
108-50-9 |
|
MF: |
C6H8N2 |
|
MW: |
108.14 |
|
EINECS: |
203-589-4 |
|
Plik Mol: |
108-50-9.mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
35-40 ° C (świeci) |
|
Temperatura wrzenia |
154 ° C (świeci) |
|
gęstość |
0,965 (50,0000â „ƒ) |
|
FEMA |
3273 | 2,6-DIMETYLOPIRAZYNA |
|
współczynnik załamania światła |
1.5000 |
|
Fp |
127 ° F |
|
temp. przechowywania |
Obszar materiałów łatwopalnych |
|
pka |
2,49 ± 0,10 (przewidywane) |
|
Formularz |
Niskotopliwe krystaliczne ciało stałe |
|
kolor |
Jasnożółty |
|
PH |
7 (H2O, 20â „ƒ) |
|
Rozpuszczalność w wodzie |
Rozpuszczalny w wodzie. |
|
Numer JECFA |
767 |
|
BRN |
1726 |
|
CAS DataBase Reference |
108-50-9 (odniesienie CAS DataBase) |
|
Odniesienie chemiczne NIST |
Pirazyna, 2,6-dimetylo- (108-50-9) |
|
System rejestru substancji EPA |
Pirazyna, 2,6-dimetylo- (108-50-9) |
|
Kody zagrożeń |
Xn, F. |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
10-22-37 / 38-41-11 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
16-26-39 |
|
RIDADR |
UN 1325 4,1 / PG 2 |
|
WGK Niemcy |
3 |
|
RTECS |
UQ2975000 |
|
TSCA |
tak |
|
HazardClass |
4.1 |
|
PackingGroup |
III |
|
Kod HS |
29339990 |
|
Właściwości chemiczne |
JASNOŻÓŁTY NISKO TOPLIWY KRYSTALICZNY STAŁY |
|
Właściwości chemiczne |
2,6-Dimetylopirazyna ma orzechowy, kawowy zapach. |
|
Przygotowanie |
Przez kondensację 1,2-diaminopropanu, a następnie chromatografię kolumnową w celu oddzielenia 2,6-metylopirazyny od 2,5-dimetylopirazyny. |
|
Wartości progowe aromatu |
Wykrywanie: 400 do 1500 ppb. Charakterystyka aromatu na poziomie 1,0%: stęchły, kakao w proszku, tytoń, sucha herbata liściasta, ziemista czapka z grzybów i ziemniaczana, mięsna, prażona łupina orzeszków ziemnych i kawa. |
|
Wartości progowe smaku |
Charakterystyka smakowa przy 5,0 ppm: stęchły i ziemisty, orzechowa łupina orzeszków ziemnych, kakao w proszku, kawa ziemista, drożdżowa, drzewna, orzeszki ziemne prażone na mleku. |
|
Produkty przygotowawcze |
2,6-Dimetylopiperazyna -> 3,5-DIMETYLO-2-ETYLOPIRAZYNA |
|
Surowy materiał |
1,2-diaminopropan -> 2,5-dimetylopirazyna |
