Opis
|
Nazwa produktu: |
2-acetylopirol |
|
Synonimy: |
1- (1H-pirol-2-ilo) -etanon; 1H-pirol, 2-acetyl; Etanon, 1- (1H-pirol-2-ilo) -; Keton, metylopirol-2-il; keton, metylopirol- 2-il; Metylopirol-2-iloketon; metylopirol-2-iloketon; Pirol, 2-acetyl |
|
CAS: |
1072-83-9 |
|
MF: |
C6H7NO |
|
MW: |
109.13 |
|
EINECS: |
214-016-2 |
|
Kategorie produktów: |
keton; pirol; imidazole, pirole, pirazole, pirolidyny; półprodukty API; benzeny; aromat |
|
Plik Mol: |
1072-83-9.mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
88-93 ° C (świeci) |
|
Temperatura wrzenia |
220 ° C (świeci) |
|
gęstość |
1,1143 (przybliżone oszacowanie) |
|
FEMA |
3202 | KETON METYLOWO-2-PIRROLILOWY |
|
współczynnik załamania światła |
1,5040 (oszacowanie) |
|
Fp |
220 ° C |
|
temp. przechowywania |
Przechowywać w temperaturze poniżej + 30 ° C. |
|
pka |
14,86 ± 0,50 (przewidywane) |
|
Formularz |
Krystaliczny proszek |
|
kolor |
Od białego do beżowego |
|
Zapach |
zapach palenia |
|
Numer JECFA |
1307 |
|
BRN |
1882 |
|
CAS DataBase Reference |
1072-83-9 (numer referencyjny CAS DataBase) |
|
Odniesienie chemiczne NIST |
Etanon, 1- (1H-pirol-2-ilo) - (1072-83-9) |
|
System rejestru substancji EPA |
2-acetylopirol (1072-83-9) |
|
Kody zagrożeń |
Xn, Xi |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
22-37 / 38-36 / 37/38 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
37 / 39-26-24 / 25-36 |
|
WGK Niemcy |
3 |
|
RTECS |
OB5970000 |
|
Uwaga dotycząca zagrożeń |
Szkodliwy |
|
TSCA |
tak |
|
Kod HS |
29339990 |
|
Opis |
2-acetylopirol jest bezbarwną lub żółtą cieczą. Występuje naturalnie w zbożach i produktach zbożowych i ma zapach przypominający orzechy włoskie, lukrecję, pieczony chleb, pieczony orzech laskowy i ryby. Jest stosowany jako dodatek do żywności, np. W kakao, rumie, brandy, karmelu. |
|
Opis |
Keton metylo-2-pirolilowy jest podobny do chleba, orzecha włoskiego, lukrecji. Może być przygotowany z jodku pirrylomagnezu i chlorku acetylu; lotny składnik smakowy pieczonych leszczyny. |
|
Właściwości chemiczne |
Keton metylo-2-pirolilowy ma zapach przypominający chleb, orzechy włoskie i lukrecję |
|
Właściwości chemiczne |
biały do beżowego krystalicznego proszku |
|
Używa |
hepatoprotektant, organoleptyczny |
|
Definicja |
ChEBI: pirol zawierający podstawnik acetylowy w pozycji 2. |
|
Przygotowanie |
Z pirolu jodku magnezu i chlorku acetylu; lotny składnik smakowy pieczonych leszczyny |
|
Produkty przygotowawcze |
4-METYLO-2- (1H-PIRROL-2-YL) CHINOLINA |
|
Surowy materiał |
Bezwodnik octowy -> Octan sodu -> Chlorek cynku -> Trójwodny octan sodu -> N, N-Dimetyloacetamid -> Pirol |
