Nazwa produktu: |
2-acetylopirydyna |
Synonimy: |
1- (2-pirydynylo) -Etanon; 2-AcetyIpirydyna; Acetylopirydyna; Keton, metylo-2-pirydyl; keton, metylo-2-pirydyl; 2-PIRYDYLOWO-METYLOWY; 2-ACETYLOPIRYDYNA; 2-ACETOPIRYDYNA |
CAS: |
1122-62-9 |
MF: |
C7H7NO |
MW: |
121.14 |
EINECS: |
214-355-6 |
Kategorie produktów: |
ACETYLGROUP; Związki karbonylowe; Heterocykle; Pochodne pirydyn; Aromat pirydynowy; Seria heterocyklo-pirydynowa; keton |
Plik Mol: |
1122-62-9.mol |
|
Temperatura topnienia |
8-10 ° C |
Temperatura wrzenia |
188-189 ° C (świeci) |
gęstość |
1,08 g / ml w 25 ° C (świeci się) |
FEMA |
3251 | 2-ACETYLOPIRYDYNA |
współczynnik załamania światła |
n20 / D 1.521 (lit.) |
Fp |
164 ° F |
temp. przechowywania |
Przechowywać w temperaturze poniżej + 30 ° C. |
rozpuszczalność |
170g / l |
pka |
pK1: 2,643 (+1) (25 ° C) |
Formularz |
Ciekły |
kolor |
Przezroczysty, bezbarwny do lekko brązowego |
Zapach |
zapach palenia |
PH |
7 (100g / l, H2O, 20â „ƒ) |
Rozpuszczalność w wodzie |
Rozpuszczalny w wodzie (18,2 g / 100 g @ 25 ° C). Rozpuszczalny w octanie. Słabo rozpuszczalny w czterochlorku węgla. |
Numer JECFA |
1309 |
BRN |
107759 |
CAS DataBase Reference |
1122-62-9 (odniesienie CAS DataBase) |
Odniesienie chemiczne NIST |
Etanon, 1- (2-pirydynyl) - (1122-62-9) |
System rejestru substancji EPA |
2-acetylopirydyna (1122-62-9) |
Kody zagrożeń |
Xi |
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
36/37 / 38-38 |
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
26-36-37 |
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
WGK Niemcy |
3 |
RTECS |
OB5310000 |
fa |
8 |
Uwaga dotycząca zagrożeń |
Drażniący |
TSCA |
tak |
Kod HS |
29333999 |
Opis |
Bezbarwny płyn o zapachu zbliżonym do tytoniu. |
Produkcja |
Otrzymuje się go przez bromowanie etylopirazyny, a następnie utlenianie w celu jej otrzymania. |
Właściwości chemiczne |
klarowna, bezbarwna do lekko brązowej cieczy |
Właściwości chemiczne |
Bezbarwny płyn o zapachu zbliżonym do tytoniu |
Używa |
2-acetylopirydyna jest związkiem zapachowym i smakowym obecnym w żywności. |
Przygotowanie |
Z etylopikolinianu |
Wartości progowe aromatu |
Wykrywanie: 19 ppb |
Wartości progowe smaku |
Właściwości smakowe przy 10 ppm: mąka kukurydziana z orzechowym, chlebowym niuansem |
Produkty przygotowawcze |
1,3-DI (2-PIRYDYL) -1,3-PROPANEDION |
Surowy materiał |
Etylopirazyna |