|
Nazwa produktu: |
2-metoksy-3-metylopirazyna |
|
Synonimy: |
2-METOKSYLO-3-METYLOPIRAZYNA; 2-METOKSY-3-METYLOPIRAZYNA I 2-METOKSY-5-METYLOPIRAZYNA; 2-METOKSY-3 (5/6) -METYLOPIRAZYNA; 2-METOKSY-3 (5) -METYRAZYNA -METYLO-3-METOKSYPIRAZYNA; 2-metoksy-3-metylopirazyna, 98% 5GR; 2-METYLO-3 (5/6) -METOKSYPIRAZYNA; 2-METYLO-6-METOKSYPIRAZYNA |
|
CAS: |
2847-30-5 |
|
MF: |
C6H8N2O |
|
MW: |
124.14 |
|
EINECS: |
220-651-6 |
|
Kategorie produktów: |
Pirazyny; Pirazyna; Alkoksypirazyny; Mono- i Polialkilopirazyny; Aromaty pirazynowe; Bloki konstrukcyjne; Heterocykliczne elementy konstrukcyjne; Listy alfabetyczne; Aromaty i zapachy; M-N |
|
Plik Mol: |
2847-30-5.mol |
|
|
|
|
Temperatura wrzenia |
48-52 ° C 10 mm |
|
gęstość |
1,06 g / ml w 25 ° C (świeci się) |
|
FEMA |
3183 | 2,5 LUB 6-METOKSY-3-METYLOPIRAZYNA (MIESZANINA IZOMERÓW) |
|
współczynnik załamania światła |
n20 / D 1.507 (świeci) |
|
Fp |
132 ° F |
|
temp. przechowywania |
Obszar materiałów łatwopalnych |
|
pka |
1,01 ± 0,10 (przewidywane) |
|
Numer JECFA |
788 |
|
BRN |
878809 |
|
CAS DataBase Reference |
2847-30-5 (odniesienie CAS DataBase) |
|
Odniesienie chemiczne NIST |
2-metoksy-3-metylopirazyna (2847-30-5) |
|
System rejestru substancji EPA |
Pirazyna, 2-metoksy-3-metylo- (2847-30-5) |
|
Kody zagrożeń |
Xn |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
22-37 / 38-41-10 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
26-39-16 |
|
RIDADR |
UN 1993 3 / PG 3 |
|
WGK Niemcy |
3 |
|
TSCA |
tak |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
Kod HS |
29339900 |
|
Właściwości chemiczne |
klarowna, bezbarwna ciecz |
|
Właściwości chemiczne |
2 lub 5 lub 6-metoksy-3-metylopirazyna ma aromat przypominający orzech laskowy, migdał i orzeszki ziemne. Metoksypirazyny metylowe są stosowane jako orzechowe środki aromatyzujące do żywności i napojów. Pochodną 2-metoksy-3-metylową stosuje się jako środek wzmacniający aromat kawy. |
|
Przygotowanie |
Od 2-metylopirazyny różnymi drogami. |
|
Wartości progowe aromatu |
Wykrywanie: od 3 do 7 ppb |
|
Surowy materiał |
Etanolan sodu |
