Kwas 2-metylowy butynowy

Nazwa produktu:

Kwas 2-metylowy butynowy

CAS:

116-53-0

MF:

C5H10O2

MW:

102.13

Einecs:

204-145-2

Plik MOL:

116-53-0.mol

Punktem topnienia 

-70 ° C.

Punkt wrzenia 

176-177 ° C (Lit.)

gęstość 

0,936 g/ml przy 25 ° C (Lit.)

ciśnienie pary 

0,5 mm Hg (20 ° C)

FEMA 

2695 | Kwas 2-metylobutynowy

współczynnik załamania światła 

N20/D 1.405 (łóżko)

Fp 

165 ° F.

Temperatura przechowywania. 

0-6 ° C.

rozpuszczalność 

20 g/l

PKA

4.8 (w 25 ℃)

formularz 

Płyn

kolor 

Wyraźne bezbarwne Blasty żółty

Limit wybuchowy

1,6-7,3%(v)

Rozpuszczalność wody 

45 g/l (20 ° C)

Numer JECFA

255

Brn 

1720486

Odniesienie do bazy danych CAS

116-53-0 (odniesienie do bazy danych CAS)

Odniesienie do chemii NIST

Kwas butanowy, 2-metylo- (116-53-0)

System rejestru substancji EPA

Kwas 2-metylobutynowy (116-53-0)

Kody zagrożenia 

C

Stwierdzenia ryzyka 

21/22-34

Oświadczenia bezpieczeństwa 

26-36/37/39-45

Ridadr 

A 3265 8/pg 3

WGK Niemcy 

1

RTEC 

EK7897000

F 

13

TSCA 

Tak

Klasa zagrożenia 

8

PackingGroup 

Iii

Kod HS 

29156090

Opis

Kwas 2-metylobutynowy Ma ostry, dziwaczny zapach podobny do sera Roquefort o wyraźnym smaku. Na Niskie rozcieńczenia, ma przyjemny owocowy smak. Może być przygotowane przez dekarboksylacja kwasu malonowego metylowego etylowego (z ciepłem); także przez utlenianie fermentacyjnego alkoholu amylowego (olej kadłuba).

Właściwości chemiczne

Kwas 2-metylobutynowy Ma ostry, dziwaczny zapach podobny do sera Roquefort o wyraźnym smaku. Na Niskie rozcieńczenia, ma przyjemny, owocowy smak

Właściwości chemiczne

wyraźne bezbarwne Blasty żółtawy płyn

Zastosowania

Używane w Synteza bezwodnika 2-metylowy

Definicja

Chebi: a kwas metylobutynowy zawierający rdzeń kwasu masłowego niosącego 2-metylowy podstawnik. Wytwarzane z aminokwasu leucyny podczas głodu składnika składników odżywczych w bakteria.

Wartości progowe aromatu

Wykrywanie: od 10 do 60 PPB. Charakterystyka aromatu na poziomie 1,0%: kwaśna kwaśna, ostra, dojrzała skóra owocowa, Lingon [1] Berry, Dirty Cheesy, Sfermentowany ananas owocowy z drzewnym niuansem

Wartości progowe smaku

Smak Charakterystyka przy 10 ppm: brudny, kwaśny kwaśny, dojrzały owocowy, z nabiałem maślany i tandetny niuans

Surowce

Olej kadłuba-> kwas metyloetylomalonowy

Produkty przygotowawcze

3-metylo-butyramidyna HCL-> Kwas metylobutowy-> 2-metylobutyl 2-metylobutyrate-> FEMA 3632-> FEMA 3393-> Standard heksylu izovallerate dla GC