|
Nazwa produktu: |
2-Undecanone |
|
Synonimy: |
KETON METYLNONYLU FCC; n-nonon metylu; FEMA 3093; KETON METYLNONYLU; KETON METYLONONONYLU; 2-UNDEKANON; 2-hendekanon; Undekanon- (2) |
|
CAS: |
112-12-9 |
|
MF: |
C11H22O |
|
MW: |
170.29 |
|
EINECS: |
203-937-5 |
|
Kategorie produktów: |
Bloki budulcowe; C11 do C12; Związki karbonylowe; Synteza chemiczna; Humulus lupulus (chmiel); Ketony; Badania żywienia; Organiczne bloki budulcowe; Fitochemikalia według roślin (żywność / przyprawy / zioła); Zingiber officinale (imbir) |
|
MolFile: |
112-12-9.mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
11-13 ° C (świeci się) |
|
Temperatura wrzenia |
231-232 ° C (świeci się) |
|
gęstość |
0,825 g / ml w 25 ° C (świeci się) |
|
gęstość pary |
5,9 (w porównaniu z powietrzem) |
|
ciśnienie pary |
<1 mm Hg (20 ° C) |
|
współczynnik załamania światła |
n20 / D 1,43 (świeci) |
|
FEMA |
3093 | 2-UNDEKANON |
|
Fp |
192 ° F |
|
storagetemp. |
Przechowywać poniżej + 30 ° C. |
|
Formularz |
Ciekły |
|
kolor |
Bezbarwny do jasnożółtego |
|
Rozpuszczalność w wodzie |
NIEROZPUSZCZALNY |
|
Merck |
14,6104 |
|
Numer JECFA |
296 |
|
BRN |
1749573 |
|
Stabilność: |
Stabilny, palny. Niekompatybilny z silnymi utleniaczami, mocnymi zasadami. |
|
CASDataBase Reference |
112-12-9 (numer referencyjny CAS DataBase) |
|
NISTChemistry Reference |
2-undekanon (112-12-9) |
|
EPASubstance Registry System |
Keton metylowo-nonylowy (112-12-9) |
|
Kody zagrożeń |
N |
|
RiskStatements |
51 / 53-50 / 53 |
|
SafetyStatements |
23-24 / 25-61-60 |
|
RIDADR |
UN3082 |
|
WGKNiemcy |
2 |
|
RTECS |
YQ2820000 |
|
TSCA |
tak |
|
HazardClass |
9 |
|
PackingGroup |
III |
|
Kod HS |
29141990 |
|
Dane o substancjach niebezpiecznych |
112-12-9 (dane o niebezpiecznych substancjach) |
|
Toksyczność |
LD50 przez skórę u królików:> 5 g / kg; LD50 doustnie u szczurów, myszy:> 5, 3,88 g / kg (Opdyke) |
|
Właściwości chemiczne |
bezbarwna ciecz |
|
Właściwości chemiczne |
2-Undecanone ma charakterystyczny zapach ruty o słodkim smaku przypominającym brzoskwinię (rozcieńczanie). |
|
Używa |
W mieszaniu niektórych syntetycznych olejków eterycznych. Jako dodatek zapachowy do mydeł, detergentów, kremów, balsamów i perfum. Środek odstraszający psy i koty. |
|
Definicja |
ChEBI: keton dialkilowy z metylem i nonylem jako dwiema grupami alkilowymi. |
|
Przygotowanie |
Można wyodrębnić z naturalnych olejów przez destylację frakcyjną; również przez suchą destylację octanu wapnia i kaprylanu wapnia lub przez ester etylowy wrzącego kwasu oktyloacetooctowego z alkoholowym roztworem KOH. |
|
Wartości progowe aromatu |
Wykrywanie: od 7 do 82 ppb |
|
Wartości progowe smaku |
Charakterystyka smaku przy 30 ppm: woskowata i owocowa z nutami kremowego sera |
|
SafetyProfile |
Umiarkowanie toksyczne po spożyciu. Palne pod wpływem ciepła lub płomienia; mogą reagować z materiałami utleniającymi. Do walki z fLt-e użyj CO2, suchego środka chemicznego. Po podgrzaniu do rozkładu wydziela gryzący dym i drażniące opary. Zobacz także KETONY. |
|
Surowy materiał |
Kwas kaprynowy -> PUMEKS |
|
Przygotowanie produktów |
2-METYLUNDEKANAL |
