Kod CAS 4-merkapto-4-metylopentan-2-jeden to 19872-52-7.
Nazwa produktu: |
4-merkapto-4-metylopentan-2-on |
Synonimy: |
4-METYLO-4-MERKAPTOPENTAN-2-ON 1% W PG; 4-METYLO-4-MERKAPTOPENTAN-2-ON PURE; 4-metylo-4-merkaptopentano-2-on; EINECS 243-386-8; 4- Metylo-4-sulfanylopentan-2-on; 4-metylo-4-merkaptan-2-pentanon> = 98,0%; 2-pentanon, 4-merkapto-4-metylo-; 4-merkapto-4-metylo-2-pentanon |
CAS: |
19872-52-7 |
MF: |
C6H12OS |
MW: |
132.22 |
EINECS: |
243-386-8 |
Kategorie produktów: |
smak tiolowy |
Plik Mol: |
19872-52-7.mol |
|
Temperatura wrzenia |
174â „ƒ |
gęstość |
0.961 |
FEMA |
3997 | 4-MERKAPTO-4-METYL-2-PENTANON |
Fp |
54 ° C |
współczynnik załamania światła |
1.4620 |
pka |
10,32 ± 0,25 (przewidywane) |
Rozpuszczalność w wodzie |
Rozpuszczalny w wodzie. |
Wrażliwy |
Wrażliwy na powietrze |
Numer JECFA |
1293 |
CAS DataBase Reference |
19872-52-7 (odniesienie CAS DataBase) |
Odniesienie chemiczne NIST |
2-pentanon, 4-merkapto-4-metylo- (19872-52-7) |
System rejestru substancji EPA |
2-pentanon, 4-merkapto-4-metylo- (19872-52-7) |
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
10-36 / 37/38 |
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
26 |
TSCA |
tak |
HazardClass |
3 |
Właściwości chemiczne |
4-merkapto-4-metylo-2-pentanon jest odstraszający, gdy jest czysty lub w dużych stężeniach. Ma mięsisty, przypominający zapach czarnej porzeczki. Służy do tworzenia „kociej nuty” (podobnej do kota) czarnej porzeczki. |
Definicja |
ChEBI: alkilotiol, który jest 4-metylopentan-2-onem podstawionym w pozycji 4 grupą merkapto. |
Wartości progowe aromatu |
Próg zapachu w wodzie, 0,0001 do 0,005 ppb (dla 2-merkapto-2-metylo-4-pentanonu). |