Kod CAS 5-(2-hydroksyetylo)-4-metylotiazolu (fasoli) to 137-00-8
|
Nazwa produktu: |
5-(2-Hydroksyetylo)-4-metylotiazol (fasola) |
|
Synonimy: |
A875 Cell;1-(4-metylo-5-tiazolilo)etanol;4-metylo-5-tiazoloetanol, 98% 100ML;5-(2-HYDROKSYETYLO)-4-METYLOTIAZOLE DO;Metylo-5-tiazoleeta;4-metylo-5-tiazoloalkohol;5-(2-hydroksyetylo)-4-metylotiazol w magazynie Fabryka; 4-metylo-5-hydroksyetylotiazol (mięsny, fasolowy i mleczny) |
|
CAS: |
137-00-8 |
|
MF: |
C6H9NOS |
|
MW: |
143.21 |
|
EINECS: |
205-272-6 |
|
Kategorie produktów: |
alkohol; tiazol; alkohole; tiazol aromat |
|
Plik Mola: |
137-00-8.mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
<25°C |
|
Temperatura wrzenia |
135 °C7 mm Hg (lit.) |
|
gęstość |
1,196 g/ml w 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3204 | 4-METYLO-5-TIAZOLETANOL |
|
współczynnik załamania światła |
n20/D 1,550(lit.) |
|
Fp |
>230°F |
|
temperatura przechowywania |
Przechowywać w temperaturze poniżej +30°C. |
|
rozpuszczalność |
alkohol: rozpuszczalny (lit.) |
|
formularz |
ciecz (przezroczysta, lepka) |
|
pka |
14,58 ± 0,10 (przewidywany) |
|
kolor |
głęboki żółty |
|
Środek ciężkości |
1.196 |
|
Zapach |
mięsisty, palony zapach |
|
Wrażliwy |
Smród |
|
Numer JECFA |
1031 |
|
Merck |
14,6126 |
|
BRN |
114249 |
|
InChIKey |
BKAWJIRCKVUVED-UHFFFAOYSA-N |
|
Odniesienie do bazy danych CAS |
137-00-8 (odniesienie do bazy danych CAS) |
|
Referencje chemiczne NIST |
5-tiazoloetanol, 4-metylo-(137-00-8) |
|
System rejestracji substancji EPA |
5-tiazoloetanol, 4-metylo- (137-00-8) |
|
Kody zagrożeń |
Xi |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
36/37/38 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
26-36-24/25-7/9 |
|
RIDADR |
ORAZ 3334 |
|
WGK Niemcy |
3 |
|
F |
13 |
|
Uwaga dotycząca zagrożeń |
Drażniący/Smród |
|
TSCA |
Tak |
|
Kod HS |
29341000 |
|
Analiza treści |
Oznaczono go metodą chromatografii gazowej (GT-10-4) metodą kolumny niepolarnej. |
|
Limit wykorzystania FEMA |
napoje bezalkoholowe, napoje zimne, słodycze, wypieki, galaretki, budynie, cukier galaretki, przyprawy, produkty mięsne, zupy mięsne, mleko i przetwory mleczne oraz produkty zbożowe: 55,0mg/kg. |
|
Właściwości chemiczne |
Występuje w postaci bezbarwnej do bladożółtej, lepkiej oleistej cieczy. Po dłuższym przechowywaniu kolor ciemnieje. Wydziela nieprzyjemny zapach związku tiofenu z wysokim rozcieńczeniem generującym aromat orzechowy. Temperatura wrzenia wynosi 103°C (133 Pa) lub 135°C (933 Pa). Jest łatwo rozpuszczalny w wodzie, rozpuszczalny w etanolu, eterze, benzenie i chloroformie. |
|
Przygotowanie |
Otrzymuje się go przez redukcję 4-metylotiazolu 5-octanu etylu wodorkiem litowo-glinowym. |
|
Opis |
4-metylo-1-5-tiazoloetanol ma charakterystyczny nieprzyjemny zapach związków tiazolowych. Przy ekstremalnym rozcieńczeniu jest dość przyjemny i orzechowy. Można go otrzymać przez redukcję 4-metylotiazolo-5-octanu etylu przy użyciu LiAlH4; przez kondensację tioformamidu z bromoacetopropanolem lub eterem y,y-dichloro-y,diacetodipropylowym. |
|
Właściwości chemiczne |
4-metylo-5-tiazoloetanol ma nieprzyjemny zapach typowy dla związków tiazolowych; nieco przyjemne, przypominające wołowinę i orzechy, przy ekstremalnym rozcieńczeniu |
|
Właściwości chemiczne |
Płyn bezbarwny do jasnożółtego |
|
Przygotowanie |
Przez redukcję 4-metylotiazolo-5-octanu etylu przy użyciu LiAlH4; przez kondensację tioformamidu z bromoacetopropanolem lub eterem γ, y-dichloro-γ, γ-diacetodipropylu |
|
Produkty przygotowawcze |
2-[2-(4-Fluorofenylo)-2-okso-1-fenyloetylo]-4-metylo-3-okso-N-fenylopentanamid |
|
Surowce |
Wodorek litowo-glinowy-->TIOFORMAMID-->4-metylotiazol |