Heksanian allilu, kod CAS kapronianu allilu to 123-68-2
|
Nazwa produktu: |
Heksanian allilu |
|
Synonimy: |
Kapronian propylenu; 2-propenyl n-heksanian;HEKSANIAN 2-PROPENYLU;KAPRONIAN ALLILU;ALLIL HEKSANIAN;N-HEKSANIAN ALLILU;ESTER ALLILU KWASU KAPRONOWEGO;FEMA 2032 |
|
CAS: |
123-68-2 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
204-642-4 |
|
Kategorie produktów: |
aromaty laktonowe |
|
Plik Mola: |
123-68-2.mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
-57,45°C (oszacowanie) |
|
Temperatura wrzenia |
75-76°C15 mm Hg (dosł.) |
|
gęstość |
0,887 g/ml w 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2032 | HEKSANIAN ALLILU |
|
współczynnik załamania światła |
n20/D 1,424(dosł.) |
|
Fp |
151°F |
|
temperatura przechowywania |
Przechowywać w temperaturze poniżej +30°C. |
|
rozpuszczalność |
0,06 g/l |
|
formularz |
schludny |
|
Rozpuszczalność w wodzie |
PRAKTYCZNIE NIEROZPUSZCZALNY |
|
Numer JECFA |
3 |
|
Odniesienie do bazy danych CAS |
123-68-2 (odniesienie do bazy danych CAS) |
|
Referencje chemiczne NIST |
Kwas heksanowy, ester 2-propenylowy (123-68-2) |
|
System rejestracji substancji EPA |
Allil heksanian (123-68-2) |
|
Kody zagrożeń |
T, N |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
22-24-51/53-R51/53-R24-R22 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
36/37-45-61-S61-S45-S36/37 |
|
RIDADR |
UN 2810 6.1/PG 3 |
|
WGK Niemcy |
2 |
|
RTECS |
MO6125000 |
|
Klasa zagrożenia |
6.1(b) |
|
Grupa pakowania |
III |
|
Kod HS |
29159080 |
|
Właściwości chemiczne |
Bezbarwny do bladego żółta ciecz; aromat ananasowy; Rozpuszczalny w rozpuszczalnikach organicznych; nierozpuszczalny w woda. |
|
Analiza treści |
Zważ dokładnie 1g próbek i zbadać ich zawartość na podstawie oznaczania estrów (OT-18). Równoważny współczynnik (e) w obliczeniach przyjmuje się jako 78,12. |
|
Toksyczność |
LD50 218 mg/kg (szczur,
doustny). |
|
Używaj limitów |
FEMA (mg/kg): miękka napoje 7,0; zimne napoje 11,0; cukierki 32; pieczone jedzenie 25; budyń klasa 22; |
|
Właściwości chemiczne |
PRZEZROCZYSTY BEZBARWNY PŁYN |
|
Właściwości chemiczne |
Heksanian 2-propenylu wykazano, że występuje w ananasie. Ma typowy zapach ananasa i taki jest stosowany na przykład w aromatach ananasowych. |
|
Właściwości chemiczne |
Bezbarwna ciecz o słodko-owocowym, ananasowym smaku i owocowym aromacie (ananas) |
|
Używa |
Heksanian allilu jest płynny środek aromatyzujący o silnym zapachu ananasa i bladożółtej barwie. To jest praktycznie nierozpuszczalny w glikolu propylenowym i w większości miesza się z alkoholem oleje stałe i oleje mineralne. otrzymuje się go w drodze syntezy chemicznej. może być stosowany samodzielnie lub w połączeniu z innymi substancjami aromatycznymi lub adiuwantami. nazywany jest także kapronianem allilu. |
|
Przygotowanie |
Przez estryfikację kwas n-kapronowy z alkoholem allilowym w obecności stężonego H2SO4 lub kwas naftaleno-β-sulfonowy w benzenie pod osłoną azotu |
|
Wartości progowe smaku |
Smak Charakterystyka przy 10 ppm: słodka, świeża, soczysta, ananasowa i owocowa |
|
Profil bezpieczeństwa |
Trucizna po spożyciu i kontakt ze skórą. Zgłoszono dane dotyczące mutacji. Działa drażniąco na ludzką skórę. Gdy podgrzany do rozkładu wydziela gryzący dym i drażniące opary. Zobacz także ZWIĄZKI ALLILOWE I ESTRY |
|
Surowce |
Węglan sodu -> Chlorek wapnia -> Chlorek miedziawy -> Hydrochinon -> Alkohol allilowy -> Kwas heksanowy -> Kwas heptanowy -> Kwas tłuszczowy (C10~C20) |