|
Nazwa produktu: |
Olejek anyżowy |
|
CAS: |
8007-70-3 |
|
MF: |
W99 |
|
MW: |
0 |
|
EINECS: |
283-518-1 |
|
Kategorie produktów: |
|
|
Plik Mola: |
Mol Plik |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
14-19°C |
|
alfa |
AD +1 do -1° |
|
Temperatura wrzenia |
232°C (dosł.) |
|
gęstość |
0,980 g/ml w 25 °C (lit.) |
|
współczynnik załamania światła |
n20/D 1,554(lit.) |
|
FEMA |
2094 | OLEJEK ANYŻOWY (PIMPINELLA ANISUM L.) |
|
Fp |
199°F |
|
temperatura przechowywania |
2-8°C |
|
formularz |
schludny |
|
BRN |
629884 |
|
System rejestracji substancji EPA |
Anyż olej (8007-70-3) |
|
Kody zagrożeń |
Xi |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
43 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
26-36/37 |
|
WGK Niemcy |
2 |
|
RTECS |
BZ4200000 |
|
F |
8 |
|
Dane dotyczące substancji niebezpiecznych |
8007-70-3 (dane dotyczące substancji niebezpiecznych) |
|
Toksyczność |
LD50 orl-szczur: 2250 mg/kg FCTXAV 11 855,73 |
|
Używa |
Pomoc farmaceutyczna (smak). Jako przyprawa i aromat w żywności lub napojach; w produkcji likiery. |
|
Opis ogólny |
Bezbarwny lub blady żółty olejek z opalizującym połyskiem. Zapach rozdrobnionych owoców i słodyczy aromatyczny smak. |
|
Reakcje powietrza i wody |
Ekspozycja anyżu olej do powietrza powoduje polimeryzację i pewne utlenianie. Może być olejek anyżowy wrażliwy na światło. Nierozpuszczalny w wodzie. |
|
Profil reaktywności |
Butelki PCV zmiękczone i zniekształcony dość szybko w obecności olejku anyżowego. |
|
Zagrożenie pożarowe |
Olejek anyżowy jest palny. |
|
Profil bezpieczeństwa |
Umiarkowanie toksyczny wg przyjmowanie pokarmu. Słaby sensylator. Może powodować kontaktowe zapalenie skóry. Dane mutacji zgłoszone. Łatwopalna ciecz. Po podgrzaniu do rozkładu wydziela kwaśny zapach dym i drażniące opary. |
|
Produkty do przygotowania |
cis-Anetol-->3,3',4',5,7-Pentahydroksyflawon-->OLEJ Z KORZENIA GALANGALU-->(-)-FENCHON |
