Maślan benzylu

Nazwa produktu:

Maślan benzylu

Synonimy:

ESTER BENZYLOWY KWASU N-BUTYROWEGO; ESTER BENZYLOWY KWASU MASŁOWEGO; N-BUTANOESAN BENZYLU; N-BUTYRAN BENZYLU; BUTANOESAN BENZYLU; BUTYRAN BENZYLU; FEMA 2140; Benzylester kyseliny maselne

CAS:

103-37-7

MF:

C11H14O2

MW:

178.23

EINECS:

203-105-1

Kategorie produktów:

Półprodukty farmaceutyczne; A-B; Listy alfabetyczne; Aromaty i zapachy; A-B Aromaty i zapachy; Certyfikowane produkty naturalne

Plik Mol:

103-37-7.mol

Temperatura wrzenia

240 ° C (świeci)

gęstość

1,009 g / ml w 25 ° C (świeci się)

ciśnienie pary

11,97 hPa (109 ° C)

współczynnik załamania światła

n20 / D 1.494 (dosł.)

FEMA

2140 | BENZYL BUTYRATE

Fp

225 ° F

temp. przechowywania

Przechowywać w temperaturze poniżej + 30 ° C.

Numer JECFA

843

BRN

2047625

CAS DataBase Reference

103-37-7 (numer referencyjny CAS DataBase)

Odniesienie chemiczne NIST

Kwas butanowy, ester fenylometylowy (103-37-7)

System rejestru substancji EPA

Kwas butanowy, ester fenylometylowy (103-37-7)

Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa

24/25

WGK Niemcy

2

RTECS

ES7350000

TSCA

tak

Kod HS

29156000

Toksyczność

LD50 doustnie u królików: 2330 mg / kg LD50 przez skórę Królik> 5000 mg / kg

Właściwości chemiczne

PRZEZROCZYSTY BEZBARWNY PŁYN

Właściwości chemiczne

Maślan benzylu ma charakterystyczny owocowo-kwiatowy, śliwkowy zapach i słodki, gruszkowy smak.

Występowanie

Zgłaszano, że znaleziono go w papai, czarnej herbacie, soku Passiflora edulis, cherimoya (Annona cheremolia Mill.), Wanilii Bourbon, papai górskiej i śliwce wieprzowej (Spondias mombins L.).

Używa

Plastyfikator, substancje zapachowe, aromaty.

Przygotowanie

Przez ogrzewanie chlorku benzylu i maślanu sodu w wodzie lub kwasie masłowym i chlorku benzylu pod ciśnieniem.

Wartości progowe smaku

Charakterystyka smakowa przy 30 ppm: słodki, aromatyczny, pudrowy wanilinowy.

Surowy materiał

Chlorek benzylu -> Alkohol benzylowy -> Butanian sodu