|
Nazwa produktu: |
BETA-KARYOFYLEN |
|
CAS: |
87-44-5 |
|
MF: |
C15H24 |
|
MW: |
204.35 |
|
EINECS: |
201-746-1 |
|
Kategorie produktów: |
Sesqui-Terpenoidy; Biochemia; Terpeny; Terpeny (inne); Odczynniki chiralne; Półprodukty i drobne chemikalia; Farmaceutyki |
|
Plik Mol: |
87-44-5.mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
<25â „ƒ |
|
alfa |
D -8 do -9 ° (chloroform) |
|
Temperatura wrzenia |
262-264 ° C (świeci) |
|
gęstość |
0,902 g / ml w 20 ° C (świeci się) |
|
FEMA |
2252 | BETA-KARYOFYLEN |
|
współczynnik załamania światła |
n20 / D 1.5 (świeci) |
|
Fp |
205 ° F |
|
temp. przechowywania |
2-8 ° C |
|
Formularz |
schludny |
|
Środek ciężkości |
0.90 |
|
aktywność optyczna |
[±] 23 / D 7,5 °, czysty |
|
Numer JECFA |
1324 |
|
Merck |
14,1875 |
|
BRN |
2044564 |
|
CAS DataBase Reference |
87-44-5 (odniesienie CAS DataBase) |
|
System rejestru substancji EPA |
Bicyklo [7.2.0] undec-4-en, 4,11,11-trimetylo-8-metylen -, (1R, 4E, 9S) - (87-44-5) |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
36/37/38 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
26-36-24 / 25 |
|
RIDADR |
UN1230 - klasa 3 -PG 2 - metanol, roztwór |
|
WGK Niemcy |
1 |
|
RTECS |
DT8400000 |
|
Kod HS |
29021990 |
|
Właściwości chemiczne |
Przejrzysta, bezbarwna ciecz |
|
Właściwości chemiczne |
β-Caryophyllene ma drzewno-korzenny, wytrawny, goździkowy aromat. |
|
Używa |
β-Caryophyllen wyróżnia się pierścieniem cyklobutanowym, który jest rzadkością w przyrodzie. β-kariofilen jest jednym ze związków chemicznych wpływających na pikantność pieprzu czarnego. Wykazano, że β-Caryophyllene selektywnie wiąże się z receptorem kannabinoidowym typu 2 (CB2) i wywiera znaczące działanie przeciwzapalne kannabimimetyczne u myszy. |
|
Przygotowanie |
Wyizolowany z łodyg olejku goździkowego i oddzielony od eugenolu przez potraktowanie olejku 7% roztworem węglanu sodu, ekstrakcję eterem, powtórzenie obróbki węglanem w stężonych ekstraktach, a na końcu destylację z parą wodną. |
|
Definicja |
ChEBI: Abeta-kariofilen, w którym stereocentrum sąsiadujące z egzocyklicznym wiązaniem podwójnym ma konfigurację S, podczas gdy pozostałe stereocentrum ma konfigurację R. Jest to najczęściej występująca forma |
|
Wartości progowe aromatu |
Wykrywanie przy 64 do 90 ppb |
|
Wartości progowe smaku |
Charakterystyka smakowa przy 50 ppm: ostry, pieprzowy, drzewny, kamforowy z aktrusowym tłem. |
|
Ogólny opis |
Jasnożółta, oleista ciecz o zapachu pośrednim między zapachem goździków a terpentyny. |
|
Reakcje na powietrze i wodę |
Nierozpuszczalne w wodzie. |
|
Profil reaktywności |
Nienasycone węglowodory alifatyczne, takie jak BETA-KARYOFYLEN, są na ogół znacznie bardziej reaktywne niż alkany. Silne utleniacze mogą z nimi gwałtownie reagować, a środki redukujące mogą reagować egzotermicznie, uwalniając gazowy wodór. W obecności różnych katalizatorów (takich jak kwasy) lub inicjatorów, związki z tej klasy mogą ulegać bardzo egzotermicznym reakcjom polimeryzacji addycyjnej. |
|
Zagrożenie pożarowe |
BETA-KARYOFYLENJest palny. |
|
Profil bezpieczeństwa |
Działa drażniąco na skórę. Palna ciecz. Po podgrzaniu w celu rozkładu wydziela gryzący dym i drażniące opary. |
|
Rakotwórczość |
Kariofilen wykazywał znaczącą aktywność jako induktor detoksykującego enzymu transferazy S-glutationu w wątrobie myszy i jelicie cienkim. Stwierdzono, że zdolność naturalnych antyrakogenów do indukowania enzymów odtruwających koreluje z ich aktywnością w hamowaniu chemicznej karcynogenezy (253a). |
|
Surowy materiał |
OLEJEK Z ŁAŃCZYKÓW GOŹDZIKA -> Cassia Aurantium P.E Catechins 8% HPLC -> EUGENIA CARYOPHYLLUS (CLOVE) LEAFIL |
