|
Nazwa produktu: |
Beta Ionone |
|
Synonimy: |
(E) -4- (2,6,6-trimetylocykloheksen-1-ylo) but-3-en-2-on; Naturalny beta-jonon; BETA-IONON R; (EZ) -β-Ionon; 3-Buten- 2-on, 4- (2,6,6-trimetylo-1-cykloheksen-1-ylo) -, (E) -; 4- (2,6,6-trimetylo-1-cykloheksen-1-ylo) - 3-buten-2-on; 4- (2,6,6-trimetylo-1-cykloheksen-1-ylo) -3-buten-2-on (beta-jonon); 4- (2,6,6- trimetylo-1-cykloheksen-1-ylo) -3-buten-2-on |
|
CAS: |
14901-07-6 |
|
MF: |
C13H20O |
|
MW: |
192.3 |
|
EINECS: |
238-969-9 |
|
Kategorie produktów: |
Półprodukty farmaceutyczne; biochemia; monocykliczne monoterpeny; terpeny |
|
Plik Mol: |
14901-07-6.mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
-49 ° C |
|
Temperatura wrzenia |
126-128 ° C 12 mmHg (świeci) |
|
gęstość |
0,945 g / ml w 25 ° C (świeci się) |
|
FEMA |
2595 | BETA-IONONE |
|
współczynnik załamania światła |
n20 / D 1.52 (świeci) |
|
Fp |
230 ° F |
|
temp. przechowywania |
2-8 ° C |
|
Formularz |
Ciekły |
|
kolor |
Przejrzysty, lekko żółty do żółtego |
|
Rozpuszczalność w wodzie |
LEKKO ROZPUSZCZALNY |
|
Merck |
14,5056 |
|
Numer JECFA |
389 |
|
BRN |
1909544 |
|
CAS DataBase Reference |
14901-07-6 (numer referencyjny CAS DataBase) |
|
Odniesienie chemiczne NIST |
4- (2,6,6-trimetylocykloheks-1-en-1-ylo) but-3-en-2-on (14901-07-6) |
|
System rejestru substancji EPA |
4- (2,6,6-trimetylo-1-cykloheksenylo) -3-buten-2-on (14901-07-6) |
|
Kody zagrożeń |
Xi, N |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
38-51 / 53-36 / 37/38 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
61-36 / 37 / 39-27-26-24 / 25 |
|
RIDADR |
UN 3082 9 / PG 3 |
|
WGK Niemcy |
2 |
|
RTECS |
EN0500000 |
|
Kod HS |
29147000 |
|
Opis |
β-Ionone ma charakterystyczny zapach przypominający fiolet, jest bardziej owocowy i drzewny niż Î ± -ionone. Może być przygotowany przez kondensację cytralu z acetonem do pseudojononu, który jest następnie cyklizowany przez odczynniki typu kwasowego. |
|
Właściwości chemiczne |
β-Ionone ma charakterystyczny zapach przypominający fiolet, jest bardziej owocowy i drzewny niż Î ± -ionone |
|
Właściwości chemiczne |
klarowna ciecz lekko żółta do żółtej |
|
Występowanie |
Według doniesień znaleziony w destylacie z kwiatów Boronia megatisma Nees. Zgłoszono również występowanie w morelach, sokach pomarańczowych, olejku ze skórki cytryny, guawie, winogronach, melonie, papai, brzoskwiniach, malinach, jeżynach, marchewce, groszku, papryce, pomidorach, imbir, olejek z mięty pieprzowej, mleko w proszku, wołowina, olej chmielowy, koniak , whisky, wina gronowe, herbata, marakuja, śliwka, fasola, grzyby, starfruit, migdały, mango, kozieradka, tamaryndowiec, brandy jabłkowo-gruszkowa, otręby ryżowe, pigwa, opuncja figowa, batat, kasza gryczana, olej kukurydziany, tortille kukurydziane , loquat, papaja górska, szałwia muszkatołowa i inne źródła |
|
Przygotowanie |
Poprzez kondensację cytralu z acetonem w celu utworzenia pseudojononu, który jest następnie cyklizowany przez kwasowe odczynniki. |
|
Wartości progowe aromatu |
Wykrywanie: 0,007 do 205 ppb |
|
Wartości progowe smaku |
Charakterystyka smaku art. 10 ppm: drzewne, słodkie, owocowe, jagodowe z zielonym tłem |
|
Ogólny opis |
Bezbarwna do jasno-żółtej ciecz o zapachu drewna cedrowego. W bardzo rozcieńczonym roztworze alkoholowym zapach przypomina zapach fiołków. Używany w przemyśle perfumeryjnym. |
|
Reakcje na powietrze i wodę |
Słabo rozpuszczalny w wodzie. |
|
Profil reaktywności |
Iryson może silnie reagować z czynnikami utleniającymi. Może reagować egzotermicznie ze środkami redukującymi, uwalniając wodór. |
|
Zagrożenie dla zdrowia |
ZAGROŻENIA OSTRE / CHRONICH: Toksyczny. Może powodować reakcję alergiczną. |
