Opis produktu

Kwas cynamonowy Podstawowe informacje

Właściwości fizyczne i chemiczne Rola i cel Metoda przygotowania kwasu trans-cynamonowego Analiza zawartości Toksyczność Ograniczone zastosowanie Właściwości chemiczne Zastosowania Metoda produkcji

Nazwa produktu:	Kwas cynamonowy
Synonimy:	Cynamon o wysokiej czystości kwas kf-wang(at)kf-chem.com;CitricAcidGr(Monohydrat);CynamonKwas;Benzenopropenowy kwas;3-fenylopropenowy;kwas cynamonowy, TRANS-(SH);ZIMTSAEURE ERG.B.6;fenyloakrylowy kwas
CAS:	621-82-9
MF:	C9H8O2
MW:	148.16
EINECS:	210-708-3
Kategorie produktów:
Plik Mola:	621-82-9.mol

Właściwości chemiczne kwasu cynamonowego

Temperatura topnienia	133°C (dosł.)
Temperatura wrzenia	300 °C (dosł.)
gęstość	1.2475
FEMA	2288 \| KWAS CYNAMOWY
współczynnik załamania światła	1,5049 (oszacowanie)
Fp	>230°F
pka	pK (25°) 4,46
Rozpuszczalność w wodzie	511,2 mg/l (25°C)
Numer JECFA	657
Stabilność:	Stabilny. Palny. Niekompatybilny z silnymi utleniaczami.
Odniesienie do bazy danych CAS	621-82-9 (odniesienie do bazy danych CAS)
Referencje chemiczne NIST	Kwas 2-propenowy, 3-fenylo-(621-82-9)
System rejestracji substancji EPA	Cynamonowy kwas (621-82-9)

Informacje dotyczące bezpieczeństwa kwasu cynamonowego

Kody zagrożeń	Xi
Oświadczenia dotyczące ryzyka	36/37/38
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa	26-36
WGK Niemcy	1
RTECS	GD7850000
Toksyczność	LD50 (g/kg): 3,57 doustnie u szczurów; >5,0 przez skórę u królików (Letizia)

Zastosowanie i synteza kwasu cynamonowego

Analiza treści	Zważ dokładnie 500 mg próbki, która była wcześniej suszona przez 3 godziny w wypełnionej suszarce z żelem krzemionkowym; dodać 0,1 mol/l wodoru.
Toksyczność	GRAS (FEMA). LD50 2500 mg/kg (szczur, doustnie)
Ograniczone użycie	FEMA (mg/kg): Miękkie napoje 31; Zimny napój 40; Słodycze 30; Piekarnia 36; Guma 10. Jako granicę należy przyjąć umiar (FDA§172.515, 2000).
Właściwości chemiczne	Wygląda jak biały pryzmaty jednoskośne z lekkim aromatem cynamonu. Jest rozpuszczalny w etanolu, metanol, eter naftowy i chloroform; jest łatwo rozpuszczalny w benzenie, eter, aceton, kwas octowy, dwusiarczek węgla i oleje, ale nierozpuszczalne w woda.
Używa	1. Może być używany jako surowce do produkcji estrów, przypraw i farmaceutyki. 2. Może być stosowany do odczynników chemicznych, a także do syntetyczne perfumy i farmaceutyki. 3. GB 2760-96 określa dopuszczalne smaki jadalne. Służy głównie do przygotowanie przypraw i wiśni, moreli, aromat miodowy. Można również stosowany do zabezpieczenia antykorozyjnego świeżych owoców i warzyw.
Metoda produkcji	1. Może być otrzymywany w wyniku reakcji współogrzewania chlorku benzylu i sodu octan. 2. Można go również wytworzyć w wyniku reakcji współogrzewania pomiędzy benzaldehyd i octan sodu (lub octan potasu) w obecności a środek odwodorniający. 3. Można go również przygotować poprzez: zmieszanie benzoiloacetonu i sodu węglanu i wybielacza, w wyniku czego powstaje kwas cynamonowo-sodowy, a następnie następuje obróbka z siarczanem.
Właściwości chemiczne	kryształy jednoskośne
Właściwości chemiczne	Kwas cynamonowy jest prawie bezwonny, o palącym smaku, a potem staje się słodki i przypomina z moreli.
Przygotowanie	Dwa izomery, trans- i cis- istnieją; izomer trans jest interesujący do stosowania w środkach aromatyzujących; W oprócz ekstrakcji ze źródeł naturalnych (storax) można go przygotować w następujący sposób: (1) z benzaldehydu, bezwodnego octanu sodu i kwasu octowego bezwodnik w obecności pirydyny (reakcja Perkina); (2) od benzaldehyd i octan etylu (kondensacja Claisena); (3) z benzaldehydu i chlorek acetylenu; (4) przez utlenianie acetonu benzylidenu sodem podchloryn.
Profil bezpieczeństwa	Trucizna wg drogą dożylną i dootrzewnową. Umiarkowanie toksyczny po spożyciu. Skórka drażniący. Łatwopalna ciecz. Po podgrzaniu do rozkładu wydziela kwaśny zapach dym i opary.
Synteza chemiczna	Rainera Ludwiga Claisen (1851–1930), niemiecki chemik, po raz pierwszy opisał w 1890 r. synteza cynamonianów w reakcji aldehydów aromatycznych z estrami. The reakcja znana jest jako kondensacja Claisena.
Metody oczyszczania	Krystalizować kwas z *benzenu, CCl4, gorącej wody, wody/EtOH (3:1) lub 20% wodnego roztworu EtOH. Wysusz to w 60o pod próżnią. Jest lotny pod wpływem pary. [Beilstein 9 IV 2002.]

Produkty i surowce do przygotowania kwasu cynamonowego

Surowce	Chlorek benzylu-->Trójhydrat octanu sodu-->Octan potasu-->Podchloryn wapnia-->Kwas trans-cynamonowy->Benzalaceton
Produkty do przygotowania	L-Fenyloalanina-->2-[3-[Bis(1-metyloetylo)amino]-1-fenylopropylo]-4-metylofenol-->L-FENYLALANINA

Gorące Tagi: Kwas cynamonowy, dostawcy, hurtownia, w magazynie, bezpłatna próbka, Chiny, producenci, wyprodukowano w Chinach, niska cena, jakość, 1 rok gwarancji