Mrówczan cis-3-heksenylu ma lekką nutę głowy i świeży owocowy zapach.
|
Nazwa produktu: |
mrówczan cis-3-heksenylu |
|
Synonimy: |
Naturalny mrówczan cis-3-heksenylu;mrówczan (3Z)-3-heksenylu;mrówczan (Z)-heksa-3-enylu;mrówczan cis-.beta.-heksenylu;mrówczan cis-3-heksen-1-olu;cis-3-heksen-1-olmrówczan;BETA, GAMMA-HEKSENYLOMETANAN;C3 mrówczan heksenylu |
|
CAS: |
33467-73-1 |
|
MF: |
C7H12O2 |
|
MW: |
128.17 |
|
EINECS: |
251-532-7 |
|
Kategorie produktów: |
Wykazy alfabetyczne;Smaki i zapachy;G-H |
|
Plik Mola: |
33467-73-1.mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
-62,68°C (oszacowanie) |
|
Temperatura wrzenia |
72°C 40 mm Hg (lit.) |
|
gęstość |
0,91 g/ml w 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3353 | Mrówczan CIS-3-HEKSENYLU |
|
współczynnik załamania światła |
n20/D 1,426(dosł.) |
|
Fp |
113°F |
|
Numer JECFA |
1272 |
|
Odniesienie do bazy danych CAS |
33467-73-1 (odniesienie do bazy danych CAS) |
|
Referencje chemiczne NIST |
3-Heksen-1-ol, mrówczan, (z)-(33467-73-1) |
|
System rejestracji substancji EPA |
3-Heksen-1-ol, mrówczan, (3Z)- (33467-73-1) |
|
|
|
|
|
Kody zagrożeń |
Xi |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
10-36/38 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
16-26-36 |
|
RIDADR |
UN 3272 3/PG 3 |
|
WGK Niemcy |
2 |
|
RTECS |
MP8550000 |
|
Opis |
Mrówczan cis-3-heksenylu ma lekką nutę głowy i świeży owocowy zapach. |
|
Właściwości chemiczne |
Mrówczan cis-3-heksylu ma lekką nutę głowy i świeży owocowy zapach. |
|
Właściwości chemiczne |
W herbacie zidentyfikowano mrówczan (Z)-3-heksenylu. Ma zielony, owocowy zapach i jest stosowany w kompozycjach perfumeryjnych i smakowych w celu nadania owocowych, zielonych nut. |
|
Wartości progowe smaku |
Charakterystyka smakowa przy 20 ppm: zielony, woskowy, świeży, warzywny, owocowy, jabłkowy, gujawa i zielony banan |
|
Surowce |
(-)-CHLOROFORMASAN MENTYLU-->Alkohol liściasty |
