Delta Dodecalactone

Nazwa produktu:

Delta Dodecalactone

Synonimy:

2H-Piran-2-on, tetrahydro-6-heptyl; Kwas 5-hydroksydodekanowy, lakton; 5-hydroksy-dodekanokwidekolakton; 5-hydroksydodekanokwasowy lakton; 6-heptylotetrahydro-2h-piran-2-on; 6-Heptyloksan-2 -on; lakton kwasu (4R) -4-hydroksydodekanowego; (5R) -5-oktylo-4,5-dihydrofuran-2 (3H) -on

CAS:

713-95-1

MF:

C12H22O2

MW:

198.3

EINECS:

211-932-4

Kategorie produktów:

Kosmetyki; Dodatek do żywności; -

Plik Mol:

713-95-1.mol

Temperatura topnienia

−12 ° C (świeci)

Temperatura wrzenia

140-141 ° C1 mm Hg (świeci)

gęstość

0,942 g / ml w 25 ° C (świeci się)

FEMA

2401 | DELTA-DODECALACTONE

współczynnik załamania światła

n20 / D 1.460 (świeci)

Fp

> 230 ° F

Formularz

schludny

Rozpuszczalność w wodzie

Niemieszalny lub trudny do zmieszania z wodą.

Numer JECFA

236

BRN

1282749

CAS DataBase Reference

713-95-1 (odniesienie CAS DataBase)

Odniesienie chemiczne NIST

2H-piran-2-on, 6-heptyltetrahydro- (713-95-1)

System rejestru substancji EPA

2H-piran-2-on, 6-heptyltetrahydro- (713-95-1)

Kody zagrożeń

Xi

Oświadczenia dotyczące ryzyka

36/37/38

Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa

26-37 / 39

WGK Niemcy

2

RTECS

UQ0850000

Uwaga dotycząca zagrożeń

Drażniący

TSCA

tak

Kod HS

29322090

Dane o niebezpiecznych substancjach

713-95-1 (dane o niebezpiecznych substancjach)

Dostawca

Język

5-dodekanolid

język angielski

SigmaAldrich

język angielski

ALFA

język angielski

Właściwości chemiczne

Ciekły

Właściwości chemiczne

Delta Dodecalactone to bezbarwna do lekko żółtawej ciecz o silnym owocowym, brzoskwiniowym i oleistym zapachu. Może być wytwarzany w taki sam sposób jak-dekalakton. Podobnie jak δ-dekalakton jest stosowany głównie w smakach śmietanki i masła.

Właściwości chemiczne

δ-Dodecalactone ma silny, świeży, owocowo-kokosowy, oleisty zapach. Po rozcieńczeniu zapach przypomina masło. Na niskich poziomach ma smak brzoskwiniowy, gruszkowy, śliwkowy.

Surowy materiał

Kwas laurynowy