3-hydroksymaślan etylu

Nazwa produktu:

3-hydroksymaślan etylu

Synonimy:

BETA-HYDROKSY-N-MAŚLNY KWAS ETYLOWY ESTER;3-hydroksy-butanoialkiloester;Butanoikwas,3-hydroksy-,ester etylowy;Kwas masłowy, 3-hydroksy-, ester etylowy;CH3CH(OH)CH2C(O)OC2H5;dl-beta-Hydroksy-n-masłowy ester etylowy kwasu; 3-hydroksybutanian etylu; Beta-hydroksymaślan etylu

CAS:

5405-41-4

MF:

C6H12O3

MW:

132.16

EINECS:

226-456-2

Kategorie produktów:

C6 do C7;Związki karbonylowe;Estry;Wykazy alfabetyczne;E-F;Aromaty i zapachy;Bloczki konstrukcyjne;C6 do C7;Związki karbonylowe;Synteza chemiczna;Organiczne bloki konstrukcyjne

Plik Mola:

5405-41-4.mol

Temperatura wrzenia 

170 °C (dosł.)

gęstość 

1,017 g/ml przy 25 °C (lit.)

FEMA 

3428 | 3-hydroksymaślan etylu

współczynnik załamania światła 

n20/D 1,42(dosł.)

Fp 

148°F

temperatura przechowywania 

Przechowywać w temperaturze poniżej +30°C.

pka

14,45 ± 0,20 (przewidywana)

formularz 

Płyn

kolor 

Przezroczysty, bezbarwny

Numer JECFA

594

BRN 

1446190

InChIKey

OMSUIQOIVADKIM-UHFFFAOYSA-N

Odniesienie do bazy danych CAS

5405-41-4 (odniesienie do bazy danych CAS)

Referencje chemiczne NIST

Kwas butanowy, 3-hydroksy-, etylowy ester (5405-41-4)

System rejestracji substancji EPA

3-hydroksymaślan etylu (5405-41-4)

Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa 

23-24/25

RIDADR 

ORAZ 2394

WGK Niemcy 

3

TSCA 

Tak

Kod HS 

29181980

Właściwości chemiczne

przezroczysty bezbarwny płyn

Właściwości chemiczne

3-hydroksymaślan etylu ma świeży, owocowy, winogronowy zapach.

Przygotowanie

Przez katalityczny uwodornienie acetooctanu.

Definicja

ChEBI: Gruby ester etylowy kwasu 3-hydroksymasłowego.

Wartości progowe smaku

Smak charakterystyka już przy 30 ppm: zielona, ​​owocowa i winna.

Opis ogólny

Przezroczysty, bezbarwny płyn.

Reakcje powietrza i wody

Rozpuszczalny w wodzie.

Profil reaktywności

3-hydroksymaślan etylu jest niezgodny z silnymi utleniaczami i mocnymi zasadami.

Zagrożenie pożarowe

Etyl 3-hydroksymaślan jest palny.

Surowce

Actooctan etylu