|
Nazwa produktu: |
3-hydroksymaślan etylu |
|
Synonimy: |
ESTER ETYLOWY KWASU BETA-HYDROKSY-N-BUTYRYKOWEGO; Ester etylowy kwasu 3-hydroksy-butanowego; Ester etylowy kwasu butanowego; 3-hydroksy-, ester etylowy kwasu masłowego; CH3CH (OH) CH2C (O) OC2H5; dl-beta- Ester etylowy kwasu hydroksy-n-masłowego; 3-hydroksybutanian etylu; Beta-hydroksymaślan etylu |
|
CAS: |
5405-41-4 |
|
MF: |
C6H12O3 |
|
MW: |
132.16 |
|
EINECS: |
226-456-2 |
|
Kategorie produktów: |
C6 do C7; Związki karbonylowe; Estry; Listy alfabetyczne; E-F; Aromaty i zapachy; Bloki konstrukcyjne; C6 do C7; Związki karbonylowe; Synteza chemiczna; Organiczne bloki budulcowe |
|
Plik Mol: |
5405-41-4 mol |
|
|
|
|
Temperatura wrzenia |
170 ° C (świeci) |
|
gęstość |
1,017 g / ml w 25 ° C (świeci się) |
|
FEMA |
3428 | 3-HYDROKSYBUTYRAN ETYLU |
|
współczynnik załamania światła |
n20 / D 1,42 (świeci) |
|
Fp |
148 ° F |
|
temp. przechowywania |
Przechowywać w temperaturze poniżej + 30 ° C. |
|
pka |
14,45 ± 0,20 (przewidywane) |
|
Formularz |
Ciekły |
|
kolor |
Przejrzysty bezbarwny |
|
Numer JECFA |
594 |
|
BRN |
1446190 |
|
InChIKey |
OMSUIQOIVADKIM-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase Reference |
5405-41-4 (odniesienie CAS DataBase) |
|
Odniesienie chemiczne NIST |
Kwas butanowy, 3-hydroksy-, ester etylowy (5405-41-4) |
|
System rejestru substancji EPA |
3-hydroksymaślan etylu (5405-41-4) |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
23-24 / 25 |
|
RIDADR |
UN 2394 |
|
WGK Niemcy |
3 |
|
TSCA |
tak |
|
Kod HS |
29181980 |
|
Właściwości chemiczne |
klarowna bezbarwna ciecz |
|
Właściwości chemiczne |
Etylo-3-hydroksymaślan ma świeży, owocowy zapach winogron. |
|
Przygotowanie |
Przez katalityczne uwodornianie acetooctanu. |
|
Definicja |
ChEBI: ester etylowy kwasu tłuszczowego i kwasu 3-hydroksymasłowego. |
|
Wartości progowe smaku |
Charakterystyka smaku przy 30 ppm: zielona, owocowa i winna. |
|
Ogólny opis |
Przejrzysta, bezbarwna ciecz. |
|
Reakcje na powietrze i wodę |
Rozpuszczalny w wodzie. |
|
Profil reaktywności |
3-hydroksymaślan etylu jest niekompatybilny z silnymi utleniaczami i mocnymi zasadami. |
|
Zagrożenie pożarowe |
3-hydroksymaślan etylu jest palny. |
|
Surowy materiał |
Acetylooctan etylu |
