|
Nazwa produktu: |
Maślan etylu |
|
Synonimy: |
Kwas butanowy etylowy ester;MAŚLNY ester etylowy kwasu, eter masłowy, N-maślan etylu, etyl N-butanian;maślan etylu;butanian etylu;FEMA 2427 |
|
CAS: |
105-54-4 |
|
MF: |
C6H12O2 |
|
MW: |
116.16 |
|
EINECS: |
203-306-4 |
|
Kategorie produktów: |
Substancje organiczne; Substancje biochemiczne i odczynniki; Bloki strukturalne; C6 do C7; Związki karbonylowe; Synteza chemiczna; Estry; Estry etylowe; Acyle tłuszczowe; Estry tłuszczowe; Lipidy; Organiczne bloki budulcowe |
|
Plik Mola: |
105-54-4.mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
-93,3°C |
|
Temperatura wrzenia |
120 °C (dosł.) |
|
gęstość |
0,875 g/ml w 25 °C (lit.) |
|
gęstość pary |
4 (w porównaniu z powietrzem) |
|
ciśnienie pary |
15,5 mm Hg (25°C) |
|
FEMA |
2427 | MAŚLAN ETYLU |
|
współczynnik załamania światła |
n20/D 1,392(lit.) |
|
Fp |
67°F |
|
temperatura przechowywania |
Obszar materiałów łatwopalnych |
|
rozpuszczalność |
Rozpuszczalny w propylenie glikol, olej parafinowy i nafta. |
|
formularz |
Płyn |
|
kolor |
Przezroczysty, bezbarwny |
|
Zapach |
Jak jabłko lub ananas. |
|
Próg zapachu |
0,00004 ppm |
|
Rozpuszczalność w wodzie |
praktycznie nierozpuszczalny |
|
Numer JECFA |
29 |
|
Merck |
14,3775 |
|
BRN |
506331 |
|
Stabilność: |
Stabilny. Zapalny. Niekompatybilny z silnymi utleniaczami, kwasami, zasadami. |
|
InChIKey |
OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N |
|
Odniesienie do bazy danych CAS |
105-54-4 (odniesienie do bazy danych CAS) |
|
Referencje chemiczne NIST |
Kwas butanowy, ester etylowy (105-54-4) |
|
System rejestracji substancji EPA |
Etyl maślan (105-54-4) |
|
Kody zagrożeń |
Xi |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
10-36/37/38 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
16-26-36 |
|
RIDADR |
UN 1180 3/PG 3 |
|
WGK Niemcy |
1 |
|
RTECS |
ET1660000 |
|
Temperatura samozapłonu |
865°F |
|
TSCA |
Tak |
|
Klasa zagrożenia |
3 |
|
Grupa pakowania |
III |
|
Kod HS |
29156000 |
|
Dane dotyczące substancji niebezpiecznych |
105-54-4 (Dane dotyczące substancji niebezpiecznych) |
|
Toksyczność |
LD50 doustnie u szczurów: 13050 mg/kg (Jennera) |
|
Opis |
Maślan etylu jest
ester rozpuszczalny w glikolu propylenowym, oleju parafinowym i nafcie. Posiada
owocowy zapach, podobny do ananasa. Maślan etylu występuje w wielu owocach
np. jabłko, morela, banan, śliwka, mandarynka itp. |
|
Używa |
Maślan etylu jest
stosowany w środkach aromatyzujących, ekstraktach, przemyśle perfumeryjnym i jako rozpuszczalnik. To nie są
niekoniecznie wskazania zatwierdzone przez FDA, ale zamiast tego stosuje się płyn
azot. Jest syntetyzowany w reakcji etanolu i kwasu masłowego w a
reakcja kondensacji. |
|
Właściwości chemiczne |
Maślan etylu występuje w owocach i napojach alkoholowych, ale także w innych produktach spożywczych, takich jak ser. Ma owocowy zapach, przypominający ananasy. Duże ilości są stosowany w perfumach i kompozycjach smakowych. |
|
Właściwości chemiczne |
Maślan etylu jest bezbarwna ciecz. Zapach ananasa. Próg zapachu wynosi 0,015 ppm. |
|
Właściwości chemiczne |
bezbarwna ciecz z owocowym zapachem |
|
Właściwości chemiczne |
Maślan etylu ma owocowy zapach z nutą ananasa i słodki, analogiczny smak. |
|
Używa |
produkcja sztuczny rum; perfumeria; roztwór alkoholowy stanowi tzw „olejek ananasowy”. |
|
Metody produkcji |
Maślan etylu puszka można syntetyzować w reakcji etanolu i kwasu masłowego. To jest kondensacja reakcji, co oznacza, że w reakcji powstaje woda jako produkt uboczny. |
|
Przygotowanie |
Przez estryfikację kwas n-masłowy z alkoholem etylowym w obecności odczynnika Twichella lub MgCl2; również przez ogrzewanie alkoholu n-butylowego i etanolu nad katalizatorem CuO + UO3 w temp 270°C |
