Opis produktu

Kaprynian etylu Podstawowe informacje

Opis Odniesienia

Nazwa produktu:	Kaprynian etylu
Synonimy:	Ester etylowy kwasu kaprynowego, kaprynian etylu; kwas kaprynowy etylowy; dekanokwas etylowy; kaprynian etylu, 99 +% 100 ml; DEKANOAN ETYLU DO SYNTEZY; dekanian etylu ReagentPlus (R),> = 99%; dekanian etylu Vetec (TM), klasa odczynników, 98% Ester etylowy kwasu dekanowego
CAS:	110-38-3
MF:	C12H24O2
MW:	200.32
EINECS:	203-761-9
Kategorie produktów:	Półprodukty farmaceutyczne
Plik Mol:	110-38-3.mol

Właściwości chemiczne kaprynianu etylu

Temperatura topnienia	-20 ° C
Temperatura wrzenia	245 ° C (świeci)
gęstość	0,862 g / ml w 25 ° C
gęstość pary	6,9 (w porównaniu z powietrzem)
współczynnik załamania światła	n20 / D 1,425
FEMA	2432 \| DEKANOAN ETYLU
Fp	216 ° F
temp. przechowywania	2-8 ° C
rozpuszczalność	H2O: nierozpuszczalny
Formularz	Ciekły
kolor	Przejrzysty bezbarwny
granica wybuchowości	0,7% (V)
Rozpuszczalność w wodzie	nierozpuszczalny
Numer JECFA	35
Merck	14,3776
BRN	1762128
CAS DataBase Reference	110-38-3 (odniesienie CAS DataBase)
Odniesienie chemiczne NIST	Kwas dekanowy, ester etylowy (110-38-3)
System rejestru substancji EPA	Etylodekanian (110-38-3)

Informacje dotyczące bezpieczeństwa kaprynianu etylu

Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa	24/25
WGK Niemcy	2
RTECS	HD9420000
TSCA	tak
Kod HS	29159080

Stosowanie i synteza kaprynianu etylu

Opis	Kaprynian etylu (znany również jako dekanian etylu) jest postacią estru etylowego kaprynianu. Jest rodzajem produktu podczas procesu fermentacji przy produkcji wina. Występuje również w olejkach eterycznych wielu rodzajów naturalnych owoców. Może być stosowany jako powszechny środek smakowy i przyprawa spożywcza.
Bibliografia	[1] Langrand, G., et al. „Synteza estrów aromatów o krótkim łańcuchu przez lipazy drobnoustrojów”. Biotechnology Letters 12.8 (1990): 581-586. [2] Cakir, Ahmet. „Kompozycja olejków eterycznych i kwasów tłuszczowych z owoców Hippophae rhamnoides L. (rokitnika zwyczajnego) i Myrtus communis L. z Turcji”. Biochemical Systematics and Ecology 32.9 (2004): 809-816. [3] Takeoka, Gary R., Ron G. Buttery i Robert A. Flath. „Lotne składniki gruszki azjatyckiej (Pyrus serotina)”. Journal of Agriculturaland Food Chemistry 40.10 (1992): 1925-1929.
Właściwości chemiczne	klarowna, bezbarwna ciecz
Właściwości chemiczne	Dekanian etylu ma owocowy zapach przypominający winogrono (koniak). Stwierdzono również, że ma oleisty, podobny do brandy zapach.
Występowanie	Zgłoszono, że znaleziono incognac, jabłko, banan, wiśnię, cytrusy, winogrono, melon, gruszkę, ananas i inne.
Używa	produkcja bukietów do wina, esencji koniaku.
Definicja	ChEBI: ester etylowy kwasu tłuszczowego i dekanowego.
Przygotowanie	Przez estryfikację kwasu dekanowego i alkoholu etylowego w obecności HCl lub H2SO4.
Wartości progowe aromatu	Wykrywanie: od 8 do 12 ppb
Wartości progowe smaku	Właściwości smakowe przy 20 ppm: woskowate, owocowe, słodkie jabłko.
Profil bezpieczeństwa	Działa drażniąco na skórę. Palna ciecz po wystawieniu na działanie ciepła lub płomienia; może reagować z materiałami utleniającymi. Po podgrzaniu w celu rozkładu wydziela gryzący dym i drażniące opary. Zobacz ESTERS i ETHERS

Produkty i surowce do przygotowania kaprynianu etylu

Surowy materiał

Etanol -> kwas kaprynowy

Gorące Tagi: Kaparynian etylu, dostawcy, hurt, w magazynie, bezpłatna próbka, Chiny, producenci, wyprodukowano w Chinach, niska cena, jakość, 1 rok gwarancji