|
Nazwa produktu: |
Etyl cynaminian |
|
CAS: |
103-36-6 |
|
MF: |
C11H12O2 |
|
MW: |
176.21 |
|
Einecs: |
203-104-6 |
|
Plik MOL: |
103-36-6.mol |
|
|
|
|
Punktem topnienia |
6-8 ° C (Lit.) |
|
Punkt wrzenia |
271 ° C (Lit.) |
|
gęstość |
1,049 g/ml przy 20 ° C (Lit.) |
|
FEMA |
2430 | Etyl cynaminian |
|
współczynnik załamania światła |
N20/D 1,558 (łóżko) |
|
Fp |
> 230 ° F. |
|
Temperatura przechowywania. |
Lodówka (+4 ° C) |
|
formularz |
Płyn |
|
kolor |
Wyraźne bezbarwne Blasty żółty |
|
Rozpuszczalność wody |
nierozpuszczalny |
|
Merck |
14 2299 |
|
Numer JECFA |
659 |
|
Brn |
1238804 |
|
Stabilność: |
Stabilny. Niezgodny W przypadku silnych środków utleniających kwasy, zasady, środki redukujące. Palny. |
|
Odniesienie do bazy danych CAS |
103-36-6 (odniesienie do bazy danych CAS) |
|
Odniesienie do chemii NIST |
cynaminian transetylowy (103-36-6) |
|
System rejestru substancji EPA |
Etyl cynaminian (103-36-6) |
|
Stwierdzenia ryzyka |
20-22 |
|
Oświadczenia bezpieczeństwa |
23-24/25 |
|
WGK Niemcy |
1 |
|
RTEC |
GD9010000 |
|
TSCA |
Tak |
|
Kod HS |
29163990 |
|
Właściwości chemiczne |
Wygląda jako prawie
Bezbarwny, przezroczysta tłusta płyn z lekkim, długotrwałym cynamonem i
Aromat truskawkowy i słodki aromat miodu. Nie ma aktywności optycznej z
temperatura topnienia 12 ° C, temperatura wrzenia 272 ° C i temperatura błysku
93,5 ° C jest mieszany z etanolu, eteru i większości olejków nieulotnych. To jest
Prawie nierozpuszczalne w glicerolu i wodzie. Jest nieco rozpuszczalny w propylenu
glikol. |
|
Metoda produkcji |
Można go uzyskać
poprzez estryfikację między kwasem cynamonowym a etanolem w obecności
kwasu siarkowego o wydajności około 60%. Można go również wyprowadzić
Reakcja Bewteen benzaldehydu i octanu etylu. |
|
Opis |
Etylu cynaminian jest
Ester kwasu cynamonowego i etanolu. Jest obecny w olejku eterycznym
cynamon. Czysty cynaman etylowy ma „owocowy i balsamiczny zapach,
Przypomina cynamon z bursztynową nutą ”. |
|
Właściwości chemiczne |
Etylu cynaminian ma słodki zapach miodu balsami. |
|
Właściwości chemiczne |
bezbarwny płyn |
|
Zastosowania |
Perfumeria, aromat ekstrakty. |
|
Metody produkcji |
Etylu cynaminian jest znalezione w olejku dla Stopax, Kaempferia galanga i kilku innych olejkach. To jest wyprodukowane przez estryfikację estryfikacji bezpośredniej etanolu z cynamicznym kwas w warunkach azeotropowych lub przez kondensację etylu typu Claisen octan i benzaldeyde w obecności metalu sodu. |
|
Przygotowanie |
Przez ogrzewanie do 100 ° C kwas cynamonowy, alkohol i kwas siarkowy w obecności siarczanu glinu; także przez Claisen con [1] Zagębienie benzaldehydu i octan etylu |
|
Wartości progowe aromatu |
Wykrywanie: od 17 do 40 PPB |
|
Wartości progowe smaku |
Smak Charakterystyka przy 20 ppm: balsamiczny, pudrowy, owocowy, jagód, poncz, przyprawy, słodki i zielony. |
|
Surowce |
Sód-> Siarczan glinu-> Alkohol kwas trans-kinnamowy-> Alkohol kwasu chlorowodorowego |
|
Produkty przygotowawcze |
Ozagrel-> 3-fenylo-1-propanol-> etyl 3-fenylopropionian |
CAS no cas nie 103-36-6.