Opis produktu

Etylowanilina Podstawowe informacje

Przegląd

Nazwa produktu:	Etylowanilina
Synonimy:	AKOS BBS-00003203; AKOSB004185; FEMA 2464; FEMA 3107; ETHYLPROTAL; Eter etylowo-etylowy aldehydu etylowego; PROTOKÓŁ ETYLOWY ALDEHYD TECHNICZNY; WANILINA ETYLOWA
CAS:	121-32-4
MF:	C9H10O3
MW:	166.17
EINECS:	204-464-7
Kategorie produktów:	Surowce farmaceutyczne; Dodatek do żywności i pasz; Aromaty; Dodatki do żywności; DODATKI do żywności i pasz; Aldehydy aromatyczne i pochodne (substytuty)
Plik Mol:	121-32-4 mol

Właściwości chemiczne etylowaniliny

Temperatura topnienia	76 ° C
Temperatura wrzenia	285 ° C
gęstość	1,1097 (szorstki)
ciśnienie pary	<0,01 mm Hg (25 ° C)
FEMA	2464 \| ETYLOWANILINA
współczynnik załamania światła	1,4500 (oszacowanie)
Fp	127 ° C
temp. przechowywania	Przechowywać w temperaturze poniżej + 30 ° C.
rozpuszczalność	2,82 g / l
pka	7,91 ± 0,18 (przewidywane)
Formularz	Drobny proszek krystaliczny
kolor	Biały do białawego
Rozpuszczalność w wodzie	słabo rozpuszczalny
Wrażliwy	Wrażliwy na światło
Merck	14,3859
Numer JECFA	893
BRN	1073761
CAS DataBase Reference	121-32-4 (odniesienie CAS DataBase)
Odniesienie chemiczne NIST	3-etoksy-4-hydroksybenzaldehyd (121-32-4)
System rejestru substancji EPA	Etylowanilina (121-32-4)

Informacje dotyczące bezpieczeństwa etylowaniliny

Kody zagrożeń	Xn, Xi
Oświadczenia dotyczące ryzyka	22-36 / 37/38
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa	26-36
WGK Niemcy	1
RTECS	CU6125000
Uwaga dotycząca zagrożeń	Szkodliwy / drażniący / wrażliwy na światło
TSCA	tak
Kod HS	29124200
Dane o niebezpiecznych substancjach	121-32-4 (Dane o niebezpiecznych substancjach)
Toksyczność	LD50 doustnie u szczurów:> 2000 mg / kg, P. M. Jenner i wsp., Food Cosmet. Toxicol. 2, 327 (1964)

Zastosowanie i synteza etylowaniliny

Właściwości chemiczne	BIAŁY DO NIEBIAŁEGO DROBNEGO KRYSTALICZNEGO PROSZEK
Właściwości chemiczne	Białe lub lekko żółtawe kryształy o charakterystycznym intensywnym zapachu i smaku wanilii.
Właściwości chemiczne	Jego zapach przypomina wanilinę, ale jest około trzy razy silniejszy. Etylowanilinę można przygotować metodą 2, jak opisano dla waniliny, z użyciem guetolu zamiast gwajakolu jako materiału wyjściowego.
Właściwości chemiczne	Etylowanilina ma intensywny waniliowy zapach i słodki smak. Siła aromatyzująca jest dwa do czterech razy silniejsza niż vanil [1] lin. Etylowanilina była stosowana w żywności od lat 30-tych XX wieku; wzmacnia zapach owocowy i czekoladowy. Jego dodatek jest samoograniczający, ponieważ zbyt wysoki poziom może nadać produktowi nieprzyjemny smak; produkt nie jest stabilny. W kontakcie z żelazem lub alkaliami ma czerwoną barwę i traci swoje właściwości smakowe.
Używa	Etyl wanilina to środek aromatyzujący, który jest syntetycznym aromatem waniliowym o około trzy i pół razy większej mocy aromatyzującej niż wanilina. ma rozpuszczalność 1g w 100 ml wody o temperaturze 50 ° C. jest stosowany w lodach, napojach i wypiekach.
Używa	W aromatyzowaniu i perfumach.
Definicja	ChEBI: należy do klasy benzaldehydów, czyli waniliny, w której grupa metoksylowa jest zastąpiona grupą etoksylową.
Metody produkcji	W przeciwieństwie do waniliny etylowanilina nie występuje naturalnie. Można go wytworzyć syntetycznie tymi samymi metodami, co wanilina, używając guetolu zamiast gwajakolu jako materiału wyjściowego; zobacz Vanillin.
Przygotowanie	Od izomeryzacji safrolu do izosafrolu, a następnie utleniania do piperonalu; wiązanie metylenowe jest następnie przerywane przez ogrzewanie piperonalu w alkoholowym roztworze KOH; ostatecznie otrzymany protokatechualdehyd poddaje się reakcji z alkoholem etylowym. Z guaetolu przez kondensację z chloralem w celu uzyskania 3-etoksy-4-hydroksyfenylotrichlorometylokarbinolu; to jest następnie gotowane z alkoholowym [1] roztworem KOH lub NaOH, zakwaszane i ekstrahowane chloroformem w celu uzyskania etylowaniliny.
Wartości progowe aromatu	Wykrywanie: 100 ppb; rozpoznawanie: 2 ppm
Wartości progowe smaku	Charakterystyka smaku przy 50 ppm: słodki, kremowy, waniliowy, gładki i karmelowy.
Ogólny opis	Bezbarwne kryształy Bardziej intensywny waniliowy zapach i smak niż wanilina.
Reakcje na powietrze i wodę	Słabo rozpuszczalny w wodzie.
Profil reaktywności	Chronić przed światłem. Aldehydy łatwo utleniają się tworząc kwasy karboksylowe. Gazy palne i / lub toksyczne powstają w wyniku połączenia aldehydów z azami, diazozwiązkami, ditiokarbaminianami, azotkami i silnymi środkami redukującymi. Aldehydy mogą reagować z powietrzem, tworząc najpierw nadtlenokwasy, a ostatecznie kwasy karboksylowe. Te reakcje samoutleniania są aktywowane przez światło, katalizowane solami metali przejściowych i są autokatalityczne (katalizowane przez produkty reakcji). Dodatek stabilizatorów (przeciwutleniaczy) do przesyłek aldehydów opóźnia samoutlenianie.
Zagrożenie dla zdrowia	ZAGROŻENIA OSTRE / CHRONICH: Toksyczny. Może powodować podrażnienie w kontakcie.
Zagrożenie pożarowe	Palny
Zastosowania farmaceutyczne	Etylowanilina jest stosowana jako alternatywa dla waniliny, tj. Jako środek aromatyzujący w żywności, napojach, wyrobach cukierniczych i farmaceutykach. Jest również używany w przemyśle perfumeryjnym. Etylowanilina ma smak i zapach około trzy razy silniejszy niż wanilina; stąd ilość materiału niezbędna do wytworzenia równoważnego aromatu waniliowego może zostać zmniejszona, powodując mniejsze odbarwienie preparatu i potencjalne oszczędności kosztów materiałowych. Jednakże przekroczenie określonych stężeń granicznych może nadać produktowi nieprzyjemny, lekko gorzki smak ze względu na intensywność aromatu etylowaniliny.
Profil bezpieczeństwa	Umiarkowanie toksyczne spożycie, droga dootrzewnowa, podskórna i dożylna. Działa drażniąco na ludzką skórę. Zgłoszone dane dotyczące mutacji. Po podgrzaniu w celu rozkładu wydziela gryzący dym i drażniące opary. Zobacz także ALDEHYDY i INNE.
Bezpieczeństwo	Etylowanilina jest generalnie uważana za zasadniczo nietoksyczny i niedrażniący materiał, jednak może wystąpić uczulenie krzyżowe z innymi cząsteczkami o podobnej strukturze. WHO ustaliła dopuszczalne dzienne pobranie etylowaniliny w wysokości do 3 mg / kg masy ciała. LD50 (świnka morska, IP): 1,14 g / kg LD50 (mysz, IP): 0,75 g / kg LD50 (królik, doustnie): 3 g / kg LD50 (królik, SC): 2,5 g / kg LD50 (szczur, doustnie): 1,59 g / kg LD50 (szczur, SC): 3,5-4,0 g / kg
przechowywanie	Przechowywać w dobrze zamkniętym opakowaniu, chronionym przed światłem, w chłodnym, suchym miejscu. Aby uzyskać więcej informacji, zobacz Vanillin.
Niezgodności	Etylowanilina jest niestabilna w kontakcie z żelazem lub stalą, tworząc czerwoną, pozbawioną smaku mieszankę. W środowisku wodnym z siarczanem neomycyny lub sukcynylosulfatiazolem tabletki etylowaniliny dawały żółty kolor. Zobacz Vanillin dla innych potencjalnych niezgodności.
Status regulujący	Na liście GRAS Zawarte w bazie danych składników nieaktywnych FDA (kapsułki doustne, zawiesiny i syropy). Zawarte w lekach pozajelitowych licencjonowanych w Wielkiej Brytanii.

Produkty i surowce do przygotowania etylowaniliny

Surowy materiał

Etanol -> Wodorotlenek sodu -> Chloroform -> Heksametylenotetramina -> Pirokatechina -> Chloral -> Roztwór wodorotlenku potasu -> Tlenek miedziowy -> Kwas glioksalowy -> 3-nitrobenzenosulfonian sodu -> 1, 3-Benzodioksol -> IZOUGENOL -> Safrol -> DIMETYLANILINA -> Kwas etylosulfurowy -> N, N-DIMETYLO-4-NITROSOANILINA -> PROPENYL GUAETOL -> Nadtlenek wodoru 30% roztwór wodny -> 2- Etoksyfenol

Gorące Tagi: Wanilina etylowa, dostawcy, hurt, w magazynie, bezpłatna próbka, Chiny, producenci, wyprodukowano w Chinach, niska cena, jakość, 1 rok gwarancji