|
Nazwa produktu: |
Aceton geranylu |
|
Synonimy: |
(E) -geranyloaceton; 10-dimetylo-9-undekadien-2-on (e) -6; 2,6-Dimetylo-2,6-undekadien-10-on; 6,10-dimetylo- (E) -5 , 9-undekadien-2-on; 6,10-dimetylo-5,9-undekadien-2-on, (E); 9-undekadien-2-on, 6,10-dimetylo -, (E) -5; Aceton, Geranyl-; geranylacetane |
|
CAS: |
3796-70-1 |
|
MF: |
C13H22O |
|
MW: |
194.31 |
|
EINECS: |
223-269-8 |
|
Kategorie produktów: |
|
|
Plik Mol: |
3796-70-1.mol |
|
|
|
|
Temperatura wrzenia |
254-258 ° C (świeci) |
|
gęstość |
0,873 g / ml w 25 ° C (świeci się) |
|
FEMA |
3542 | 6,10-DIMETYLO-5,9-UNDECADIEN-2-ON |
|
współczynnik załamania światła |
n20 / D 1.467 (dosł.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Środek ciężkości |
0.873 |
|
Wrażliwość hydrolityczna |
4: brak reakcji z wodą w warunkach obojętnych |
|
Numer JECFA |
1122 |
|
BRN |
1722277 |
|
CAS DataBase Reference |
3796-70-1 (odniesienie CAS DataBase) |
|
Odniesienie chemiczne NIST |
5,9-Undecadien-2-on, 6,10-dimetylo-, (E) - (3796-70-1) |
|
System rejestru substancji EPA |
5,9-Undecadien-2-on, 6,10-dimetylo-, (5E) - (3796-70-1) |
|
Kody zagrożeń |
Xi |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
36/37/38 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
26-37 / 39-36 |
|
WGK Niemcy |
3 |
|
Uwaga dotycząca zagrożeń |
Drażniący |
|
Kod HS |
29141900 |
|
Właściwości chemiczne |
6,10-Dimethyl-5,9-undecadien-2-one ma zielony i różany kwiatowy zapach oraz świeży kwiatowy, lekki, ale raczej przenikliwy słodko-różowy, lekko zielony zapach przypominający magnolię. Dobrze komponuje się z lawendowymi i owocowymi nutami, nadając im czysty i naturalny charakter. Pomaga dopełnić kwiatowe bukiety |
|
Przygotowanie |
W wyniku reakcji linalolu i acetooctanu etylu z katalizatorem alkalicznym, a następnie przegrupowania i dekarboksylacji. |
|
Wartości progowe aromatu |
Wykrywanie: 60 ppb do 6,4 ppm |
|
Wartości progowe smaku |
Charakterystyka smakowa przy 12 ppm: niuanse kwiatowe, owocowe, tłuste, zielone, gruszkowe, jabłkowe i bananowe |
