|
Nazwa produktu: |
Aceton geranylowy |
|
Synonimy: |
(E)-geranyloaceton;10-dimetylo-9-undekadien-2-on(e)-6;2,6-dimetylo-2,6-undekadien-10-on;6,10-dimetylo-(E)-5,9-undekadien-2-on;6,10-dimetylo-5,9-undekadien-2-on, (E);9-Undekadien-2-on,6,10-dimetylo-,(E)-5;Aceton, Geranylo-;geranyloacetan |
|
CAS: |
3796-70-1 |
|
MF: |
C13H22O |
|
MW: |
194.31 |
|
EINECS: |
223-269-8 |
|
Kategorie produktów: |
|
|
Plik Mola: |
3796-70-1.mol |
|
|
|
|
Temperatura wrzenia |
254-258 °C (lit.) |
|
gęstość |
0,873 g/ml w 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3542 | 6,10-DIMETYLO-5,9-UNDEKADIEN-2-ON |
|
współczynnik załamania światła |
n20/D 1,467(lit.) |
|
Fp |
>230°F |
|
Środek ciężkości |
0.873 |
|
Czułość hydrolityczna |
4: brak reakcji z wodą w warunkach neutralnych |
|
Numer JECFA |
1122 |
|
BRN |
1722277 |
|
Odniesienie do bazy danych CAS |
3796-70-1 (odniesienie do bazy danych CAS) |
|
Referencje chemiczne NIST |
5,9-Undekadien-2-on, 6,10-dimetylo-, (E)-(3796-70-1) |
|
System rejestracji substancji EPA |
5,9-Undekadien-2-on, 6,10-dimetylo-, (5E)- (3796-70-1) |
|
Kody zagrożeń |
Xi |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
36/37/38 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
26-37/39-36 |
|
WGK Niemcy |
3 |
|
Uwaga dotycząca zagrożeń |
Drażniący |
|
Kod HS |
29141900 |
|
Właściwości chemiczne |
6,10-Dimetylo-5,9-undekadien-2-on ma zielono-różowy kwiatowy zapach i świeżo-kwiatowy, lekki, ale raczej przenikliwy słodko-różowy, lekko zielony zapach przypominający magnolię. Dobrze komponuje się z nutami lawendy i owoców, nadając im czysty i naturalny charakter. Pomaga w zaokrągleniu bukietów kwiatowych |
|
Przygotowanie |
W wyniku reakcji linalolu i acetooctanu etylu z katalizatorem alkalicznym, a następnie przegrupowania i dekarboksylacji. |
|
Wartości progowe aromatu |
Detekcja: 60 ppb do 6,4 ppm |
|
Wartości progowe smaku |
Charakterystyka smakowa przy 12 ppm: nuty kwiatowe, owocowe, tłuste, zielone, gruszkowe, jabłkowe i bananowe |
