|
Nazwa produktu: |
Maślan heksylu |
|
Synonimy: |
Maślan 1-heksylu; 1-heksylomaślan; Kwas butanowy, ester heksylu; n-heksyl butanian; n-maślan n-heksylu; n-heksylobutanian; FEMA 2568;BUTANIAN HEKSYLU |
|
CAS: |
2639-63-6 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
EINECS: |
220-136-6 |
|
Kategorie produktów: |
Półprodukty farmaceutyczne, Wykazy alfabetyczne, Certyfikowane produkty naturalne, Aromaty i zapachy; Aromaty i zapachy; G-H; G-HF Aromaty i zapachy; Pakowane próbki |
|
Plik Mola: |
2639-63-6.mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
-78°C |
|
Temperatura wrzenia |
205 °C (dosł.) |
|
gęstość |
0,851 g/ml w 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2568 | Maślan heksylu |
|
współczynnik załamania światła |
n20/D 1,417(dosł.) |
|
Fp |
178°F |
|
temperatura przechowywania |
Przechowywać w temperaturze poniżej +30°C. |
|
formularz |
schludny |
|
Numer JECFA |
153 |
|
Odniesienie do bazy danych CAS |
2639-63-6 (odniesienie do bazy danych CAS) |
|
Referencje chemiczne NIST |
Kwas butanowy, ester heksylowy (2639-63-6) |
|
System rejestracji substancji EPA |
Kwas butanowy, ester heksylowy (2639-63-6) |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
10 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
16 |
|
RIDADR |
3272 |
|
WGK Niemcy |
2 |
|
RTECS |
ET4203000 |
|
Kod HS |
2915 60 19 |
|
Toksyczność |
LD50 doustnie Królik: > 5000 mg/kg LD50 przez skórę Królik > 5000 mg/kg |
|
Opis |
Maślan heksylu ma charakterystyczny owocowy (morelowy) zapach i przypominający słodki smak ananas. Można go syntetyzować z kwasu masłowego i alkoholu n-heksylowego obecność HCL. |
|
Właściwości chemiczne |
Maślan heksylu ma charakterystyczny owocowy (morelowy) zapach i słodki smak przypominający ananasa. |
|
Właściwości chemiczne |
Maślan heksylu jest płyn o silnym owocowym zapachu. Zostało zidentyfikowane w wielu owoców i jagód i jest ważnym składnikiem smaku owocowego kompozycje. |
|
Przygotowanie |
Z kwasu masłowego i alkohol n-heksylowy w obecności HCl |
|
Definicja |
ChEBI: Kwas tłuszczowy ester otrzymywany przez formalną kondensację heksanolu z kwasem masłowym. |
|
Wartości progowe aromatu |
Detekcja: 250 ppb |
|
Wartości progowe smaku |
Smak cechy charakterystyczne przy 10 ppm: owocowy, zielony, woskowy, tłusty i wegetatywny. |
|
Surowce |
Alkohol heksylowy |
