Hydroksycytronelal

Nazwa produktu:

hydroksycytronellal

CAS:

107-75-5

MF:

C10H20O2

MW:

172.26

EINECS:

203-518-7

Plik Mola:

107-75-5.mol

Temperatura topnienia 

22-23°C

Temperatura wrzenia 

257°C (dosł.)

gęstość 

0,923 g/ml w 25 °C (lit.)

FEMA 

2583 | HYDROKSYCYTRONETELAL

współczynnik załamania światła 

n20/D 1,448(lit.)

Fp 

>230°F

temperatura przechowywania 

temperatura pokojowa

pka

15,31 ± 0,29 (przewidywany)

formularz 

Płyn

Środek ciężkości

0.93

kolor 

Przezroczysty, bezbarwny

Numer JECFA

611

InChIKey

WPFVBOQKRVRMJB-UHFFFAOYSA-N

Odniesienie do bazy danych CAS

107-75-5 (odniesienie do bazy danych CAS)

Referencje chemiczne NIST

Hydroksycytronelal (107-75-5)

System rejestracji substancji EPA

Oktanal, 7-hydroksy-3,7-dimetylo- (107-75-5)

Kody zagrożeń 

Xi

Oświadczenia dotyczące ryzyka 

38-41-43

Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa 

26-39-36/37

RIDADR 

UN1230 - klasa 3 - PG 2 - Metanol, roztwór

WGK Niemcy 

1

RTECS 

RG7850000

Kod HS 

29124990

Opis

Hydroksycytronelal ma intensywny, słodki, kwiatowy zapach przypominający lilię. Może być przygotowany przez uwodnienie naturalnego cytronellalu otrzymanego z cytronelli jawajskiej lub z Eukaliptus citriodora; P-pinen przekształca się w mircen, który pod wpływem uwodnienia może dawać linalol lub mieszaninę geranoilu i nerolu; ten ostatni mieszaninę można uwodornić do cytronellolu, a następnie przekształcić w cytronellal i hydroksycytronellal; także przez uwodornienie 3,7-dimetylo- 7-hydroksy-2-okten-2-al nad palladem na węglu w roztworze octanu etylu.

Właściwości chemiczne

Hydroksycytronelal ma słodki, kwiatowy zapach przypominający lilię

Właściwości chemiczne

przezroczysty bezbarwny płyn

Właściwości chemiczne

Jest to bezbarwny, lekko lepka ciecz o kwiatowym zapachu przypominającym kwiat lipy i konwalia. Dostępny w handlu „hydroksycytronellal” to albo optycznie czynne lub racemiczne, w zależności od użytego materiału wyjściowego. Na przykład hydroksydihydrocitronellal wytworzony z (+)-cytronellalu ma specyficzna relacja α20 D +9 do +10°.
Hydroksydihydrocytronellal jest stosunkowo niestabilny w stosunku do kwasów i zasad dlatego jest czasami przekształcany w acetale bardziej odporne na działanie zasad, zwłaszcza jego acetal dimetylowy.
Ze względu na delikatny, kwiatowy zapach hydroksydihydrocytronellal jest stosowany w dużych ilościach ilościach w wielu kompozycjach perfumeryjnych do tworzenia kwiatu lipy i lilii z nut doliny. Jest również stosowany w innych zapachach kwiatowych, takich jak wiciokrzew, lilia i cyklamen.

Definicja

ChEBI: Trzeciorzęd alkohol powstający w wyniku dodania wody przez podwójne wiązanie C2C cytronelal.

Wartości progowe smaku

Smak Charakterystyka przy 50 ppm: nuty słodkie, woskowe, zielone, kwiatowe i melonowe.

Nazwa handlowa

Laurinal® (Takasago).

Alergeny kontaktowe

Hydroksycytronelal to klasyczny alergen zapachowy, występujący w wielu produktach. Zawarte jest w „mieszanka zapachowa”. Musi być wymieniony z nazwy w kosmetykach UE.

Profil bezpieczeństwa

Substancja drażniąca skórę. Łatwopalna ciecz. Po podgrzaniu do rozkładu wydziela gryzący dym i irytujące opary. Zobacz także ALDEHYDY.

Synteza chemiczna

Przez uwodnienie naturalny cytronellal otrzymywany z cytronelli jawajskiej lub eukaliptusa cytriodora; β-pinen przekształca się w mircen, który po uwodnieniu może ustąpić albo linalol, albo mieszanina geranoilu i nerolu; może być ta ostatnia mieszanina uwodorniony do cytronellolu, a następnie przekształcony w cytronellal i hydroksycytronellal; także przez uwodornienie 3,7-dimetylo-7-hydroksy-2- okten-2-al nad palladem na węglu w roztworze octanu etylu.

Surowce

Wodorosiarczyn sodu-->Trójwodzian octanu sodu-->WZORC SIARCZANOWY-->Citral-->KWAS SIARKOWY-->Citronellal-->Eukaliptusowy olejek cytriodara-->Olejek cytronelowy-->kwas siarkawy

Produkty do przygotowania

8,8-Dimetoksy-2,6-dimetylooktan-2-ol-->HYDROKSYCITRONELLAL DIETYLACETAL