Nazwa produktu: |
Alkohol z liści |
CAS: |
928-96-1 |
MF: |
C6H12O |
MW: |
100.16 |
EINECS: |
213-192-8 |
Plik Mol: |
928-96-1.mol |
|
Temperatura topnienia |
22,55 ° C (oszacowanie) |
Temperatura wrzenia |
156-157 ° C (świeci się) |
gęstość |
0,848 g / ml w 25 ° C (świeci się) |
gęstość pary |
3,45 (w porównaniu z powietrzem) |
współczynnik załamania światła |
n20 / D 1,44 (świeci) |
FEMA |
2563 | CIS-3-HEKSENOL |
Fp |
112 ° F |
temp. przechowywania |
Obszar materiałów łatwopalnych |
Formularz |
Ciekły |
pka |
15,00 ± 0,10 (przewidywane) |
kolor |
APHA: â ‰ ¤100 |
Środek ciężkości |
0,848 (20 / 4â „ƒ) |
Rozpuszczalność w wodzie |
NIEROZPUSZCZALNY |
Merck |
14,4700 |
Numer JECFA |
315 |
BRN |
1719712 |
Stabilność: |
Stabilny. Substancje, których należy unikać, to silne utleniacze i silne kwasy. Łatwopalny. |
CAS DataBase Reference |
928-96-1 (odniesienie CAS DataBase) |
Odniesienie chemiczne NIST |
3-heksen-1-ol, (Z) - (928-96-1) |
System rejestru substancji EPA |
(Z) -3-heksen-1-ol (928-96-1) |
Kody zagrożeń |
F |
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
10 |
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
16 |
RIDADR |
UN 1987 3 / PG 3 |
WGK Niemcy |
1 |
RTECS |
MP8400000 |
fa |
10 |
TSCA |
tak |
HazardClass |
3 |
PackingGroup |
III |
Kod HS |
29052990 |
Opis |
Alkohol liściasty występuje w temperaturze pokojowej w postaci płynu o charakterystycznym zapachu zielonych liści, występuje w zielonej herbacie, olejku z liści fiołka oraz wielu rodzajach liści, ziół i traw. Alkohol z liści znajduje zastosowanie w przemyśle perfumeryjnym jako kwiatowy zapach. Alkohol z liści jest również badany pod kątem jego działania przeciwcukrzycowego. |
Właściwości chemiczne |
bezbarwna ciecz |
Właściwości chemiczne |
Leaf Alcohol to bezbarwna ciecz o charakterystycznym zapachu świeżo skoszonej trawy. W niewielkich ilościach alkohol z liści występuje w zielonych częściach prawie wszystkich roślin. Lotne składniki smakowe zielonej herbaty zawierają do 30%. |
Właściwości chemiczne |
cis-3-heksen-l-ol hasan intensywny, zielony zapach, nie tak silny jak odpowiedni aldehyd i charakterystyczny zielny, liściasty zapach po rozcieńczeniu. Substancja ta może być uzyskana poprzez ekstrakcję z różnych olejków eterycznych i oczyszczona poprzez przereagowanie z odpowiednim ftalanem lub allofanianem; zsyntetyzowali go Ruzicka i Schinz, którzy wyjaśnili również jego strukturę chemiczną; Stoll andRouve opisał najważniejsze różnice między produktami naturalnymi a syntetycznymi. |
Właściwości chemiczne |
3-Hexen-1-ol ma intensywny, zielono-trawiasty zapach, nie tak silny jak odpowiadający mu aldehyd i charakterystyczny dla niej [1], kosmiczny, liściasty zapach. |
Definicja |
ChEBI: pierwszorzędowy alkohol składający się z (3Z) -heks-3-enu podstawionego grupą hydroksylową w pozycji 1. |
Wartości progowe aromatu |
Wykrywanie: 70 ppb |
Wartości progowe smaku |
Charakterystyka smaku przy 30 ppm: świeży, zielony, surowo owocowy z ostrą głębią |
Synteza chemiczna |
Ekstrahowany z różnych olejków eterycznych i oczyszczany w reakcji z odpowiednim ftalanem lub allofanatem; został zsyntetyzowany przez Ruzi-ka i Schinza, którzy również wyjaśnili jego strukturę chemiczną; Stoll i Rouve opisali najbardziej znaczące różnice [1] między produktami naturalnymi i syntetycznymi (Burdock, 1995) |
Bibliografia |
[1] Rada Konsultantów i Inżynierów NPCS, Podręcznik Przemysłowego Alkoholu Technologicznego, 2010 |
Produkty przygotowawcze |
BUTYRAN CIS-3-HEKSENYLU -> FEMA 3498 -> TRANS, CIS-2,6-NONADIEN-1-OL -> mrówczan cis-3-heksenylu -> cis-3-Hexenai -> cis-3 -Metylobutanian heksenylu -> OCTAN 1-HEKSEN-3-YLU -> cfs-3-trans-2-propionian heksenylu (mixtme) |
Surowy materiał |
Sód -> Amoniak -> Trifenylofosfina -> Lit -> ACETYLEK SODU -> 3-HEKSYNA -> 1-HEKSYN-3-OL -> 1-BUTYNE |