2-furoinian metylu ma przyjemny, owocowy zapach podobny do grzybów, grzybów lub tytoniu o słodkim, cierpkim, owocowym smaku, który jest dość ciężki.
|
Nazwa produktu: |
2-furoinian metylu |
|
Synonimy: |
RARECHEM AL BF 0007; ESTER METYLOWY KWASÓW PIROMUCYNOWYCH; 2-FURANOKARBOSYLAN 2-METYLU; ester metylowy kwasu 2-FURANKARBOKSYLOWEGO; ester metylowy kwasu 2-furoinowego; 2-FURANKARBOKSYLAN METYLU; 2-FURANOKAROKSYLAN METYLU; MEFAT |
|
CAS: |
611-13-2 |
|
MF: |
C6H6O3 |
|
MW: |
126.11 |
|
EINECS: |
210-254-6 |
|
Kategorie produktów: |
Aromatyczne estry; aromat furanu i benzofuranu |
|
Plik Mola: |
611-13-2.mol |
|
|
|
|
Temperatura wrzenia |
181 °C (dosł.) |
|
gęstość |
1,179 g/ml w 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2703 | 2-FURONIAN METYLU |
|
współczynnik załamania światła |
n20/D 1,487(lit.) |
|
Fp |
164°F |
|
temperatura przechowywania |
Przechowywać w temperaturze poniżej +30°C. |
|
formularz |
Płyn |
|
kolor |
Przejrzysty, jasnożółty do brązowego |
|
Zapach |
owocowy, grzybopodobny zapach |
|
Rozpuszczalność w wodzie |
lekko rozpuszczalny |
|
Wrażliwy |
Łzawiący |
|
Numer JECFA |
746 |
|
Merck |
14,4307 |
|
BRN |
111110 |
|
Odniesienie do bazy danych CAS |
611-13-2 (odniesienie do bazy danych CAS) |
|
Referencje chemiczne NIST |
2-furanian metylu (611-13-2) |
|
System rejestracji substancji EPA |
Kwas 2-furanokarboksylowy, ester metylowy (611-13-2) |
|
Kody zagrożeń |
Xn, Xi |
|
Oświadczenia dotyczące ryzyka |
36/37/38-21/22-22 |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
26-36-36/37/39 |
|
RIDADR |
UN 2810 6.1/PG 3 |
|
WGK Niemcy |
3 |
|
RTECS |
LV1950000 |
|
Uwaga dotycząca zagrożeń |
Drażniący |
|
TSCA |
Tak |
|
Klasa zagrożenia |
6.1 |
|
Grupa pakowania |
III |
|
Kod HS |
29321900 |
|
Opis |
2-furoinian metylu ma przyjemny, owocowy zapach podobny do grzybów, grzybów lub tytoniu o słodkim, cierpkim, owocowym smaku, który jest dość ciężki. Można go otrzymać z kwasu 2-furanowego w roztworze metanolu w obecności HCL jako katalizatora (reakcja utleniania lub Carmizzaro). |
|
Właściwości chemiczne |
Furoinian metylu ma przyjemny, owocowy zapach podobny do grzybów, grzybów lub tytoniu o słodkim, cierpkim, owocowym smaku, który jest dość ciężki |
|
Właściwości chemiczne |
Płyn bezbarwny do jasnożółtego |
|
Używa |
Rozpuszczalnik, synteza organiczna. |
|
Przygotowanie |
Z kwasu 2-furanowego w roztworze metanolu w obecności HCl jako katalizatora (utlenianie lub reakcja Carmizzaro) |
|
Wartości progowe aromatu |
Charakterystyka aromatu na poziomie 1,0%: stęchły, słodki karmel, owocowy, kakaowy, chlebowy i lekko gumowaty. |
|
Wartości progowe smaku |
Charakterystyka smaku przy 20 ppm: bulionowy, drożdżowy, karmelowy i palony ze słodkim chlebem, acetoiną i maślanym niuansem |
|
Profil bezpieczeństwa |
Trucizna podana dootrzewnowo. Substancja drażniąca skórę i łzawiąca. Po podgrzaniu do rozkładu wydziela gryzący dym i drażniące opary. |
|
Surowce |
Kwas 2-furowy |
|
Produkty do przygotowania |
5-NITRO-2-FURONIAN METYLU |