|
Nazwa produktu: |
Cynamon metylu |
|
Synonimy: |
Cynamonian metylu;(Z)-3-fenylo-2-propenowy ester metylowy kwasu 2-propenoikowego,3-fenylo-,metyloester;3-fenylo-2-propenoikacymetyloester;3-fenylo-prop-2-enoikacydumetyloester;3-fenylo-2-propenian metylu;Ester metylowy kwasu cynamonowego;3-fenylo-2-propenian metylu |
|
CAS: |
103-26-4 |
|
MF: |
C10H10O2 |
|
MW: |
162.19 |
|
EINECS: |
203-093-8 |
|
Kategorie produktów: |
Kosmetyki;Pochodne benzenu;FINE Chemical & POŚREDNIE;Kwas cynamonowy;Wykazy alfabetyczne;Certyfikowane produkty naturalneAromaty i Zapachy;Aromaty i Zapachy;M-N |
|
Plik Mola: |
103-26-4.mol |
|
|
|
|
Temperatura topnienia |
34–38 °C (lit.) |
|
Temperatura wrzenia |
260-262 °C (lit.) |
|
gęstość |
1.092 |
|
FEMA |
2698 | CYNANIAN METYLU |
|
współczynnik załamania światła |
1.5771 |
|
Fp |
>230°F |
|
formularz |
Skondensowany krystaliczny Masa |
|
Środek ciężkości |
1.092 |
|
kolor |
Biały do jasnego żółty |
|
Rozpuszczalność w wodzie |
nierozpuszczalny |
|
Numer JECFA |
658 |
|
Merck |
142299 |
|
BRN |
386468 |
|
InChIKey |
CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N |
|
Odniesienie do bazy danych CAS |
103-26-4 (odniesienie do bazy danych CAS) |
|
Referencje chemiczne NIST |
Kwas 2-propenowy, 3-fenylo-, metylowy ester (103-26-4) |
|
System rejestracji substancji EPA |
Metyl cynamonian (103-26-4) |
|
Oświadczenia dotyczące bezpieczeństwa |
22-24/25 |
|
WGK Niemcy |
1 |
|
RTECS |
GE0190000 |
|
TSCA |
Tak |
|
Kod HS |
29163990 |
|
Toksyczność |
Umiarkowanie toksyczny wg spożycie. Doustna wartość LD50 dla szczurów wynosi 2610 mg/kg. To jest palny w postaci cieczy, a po podgrzaniu do rozkładu wydziela kwaśny zapach dym i drażniące opary. |
|
Właściwości chemiczne |
Wygląda jak biały
do lekko żółtego kryształu z wiśnią i pachnącym estrem pachnącym {gaz. To
ma temperaturę topnienia 34°C, temperaturę wrzenia 260°C, współczynnik załamania światła
(nD20) 1,5670 i gęstość względna (d435) 1,0700. Jest rozpuszczalny w
etanol, eter, glicerol, glikol propylenowy. Występuje głównie w postaci nielotnej
olej i olej mineralny, nierozpuszczalny w wodzie. |
|
Metody przygotowawcze |
Otrzymuje się przez estryfikacja kwasu cynamonowego metanolem. Mieszanka kwasu cynamonowego, metanol i kwas siarkowy (lub kwas solny) ogrzewano do wrzenia pod chłodnicą zwrotną przez 5 minut h i dodano nadmiarową ilość metanolu. Ostudzić i splunąć kwasem warstwę, przemyto wodą i 10% roztworem węglanu sodu, a następnie przemyto wodą do neutralnej. Surowy produkt poddano rekrystalizacji lub destylacja próżniowa [zebranie frakcji 132-134°C (2,0 kPa)] w celu uzyskania cynamonian metylu z wydajnością około 70%. |
|
Właściwości chemiczne |
Cynamon metylu ma owocowy, balsamiczny zapach podobny do truskawki z odpowiednią słodyczą smak. Można go otrzymać poprzez estryfikację kwasu cynamonowego metanolem HCL jako katalizator; lub przez dodanie HCL do wrzącego roztworu nitrylu cynamonowego w metanolu. |
|
Właściwości chemiczne |
Cynamon metylu ma owocowy, balsamiczny zapach podobny do truskawki i odpowiednio słodki smak. |
|
Właściwości chemiczne |
Biały do jasnego żółta stopiona krystaliczna masa |
|
Używa |
Cynamon metylu jest stosowany jako składnik zapachowy w kosmetykach i artykułach gospodarstwa domowego. |
|
Używa |
Perfumy, aromaty. |
|
Przygotowanie |
Przez estryfikację kwasu cynamonowego z metanolem, stosując HCl jako katalizator lub przez dodanie HCl do a wrzący roztwór nitrylu cynamonowego w metanolu. |
|
Profil bezpieczeństwa |
Umiarkowanie toksyczny wg przyjmowanie pokarmu. Łatwopalna ciecz. Po podgrzaniu do rozkładu wydziela kwaśny zapach dym i drażniące opary. |
|
Surowce |
Kwas trans-cynamonowy |
