Rosnące zapotrzebowanie na naturalne aromaty jest spowodowane kilkoma czynnikami, z których wszystkie zmierzają w tym samym kierunku. Największym czynnikiem jest po prostu marketingowa wartość terminu „naturalny,„ przywołujący ”w teorii” prostą, rustykalną przeszłość, od której większość krajów rozwiniętych odeszła.
Aby tytuł nie był uważany za raczej przygnębiający początek, należy zauważyć, że jego celem jest po prostu zmielenie naturalnych substancji zapachowych tam, gdzie ich miejsce, tj. W chemii organicznej. (W końcu całe życie składa się z chemikaliów.)
Do pierwszych oczyszczonych i scharakteryzowanych chemikaliów organicznych należały jedne z najważniejszych naturalnych substancji zapachowych, począwszy od mentolu w 1771 r. (Patrz T-1).
Kod CAS 3-metylotiopropionianu metylu to 13532-18-8
Kod CAS octanu 4-metylo-5-tiazoliloetylu to 656-53-1
4-ketoizoforon ma drzewny, stęchły słodki aromat.
Maślan metylotiometylu ma metaliczny, owocowy zapach.
Kod CAS Natural Citronellal to 30-44-002.
Naturalny Linalool to klarowny, bezbarwny do bladożółtego płyn
